維生素B1（鹽酸硫胺）

包裝：紙板桶

中文名：維生素B1

英文名：Thiamine hydrochloride

化學(xué)名：鹽酸硫胺、硫胺素鹽酸鹽

分子式：C12H17ClN4OS?HCl

CAS號：67-03-8

維生素B1為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；有微弱的特臭，味苦，有引濕性，露置在空氣中，易吸收水分。在堿性溶液中容易分解變質(zhì)。

營養(yǎng)增補劑；可添加于白米、小麥粉、面包、苗條、醬油、乳制品、人造奶油、糕點、清涼飲料、果醬。

產(chǎn)品限量：

谷類及其制品、飲料、乳及乳飲料、飲液3-5；嬰幼兒食品4-8；配制酒1-2；

即食早餐谷類食品7.5-17.5；果凍10.-7.0；果汁（果味）型飲料2-3；

可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料10-22；膠基糖果16-33；豆?jié){；豆奶1-3 

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