在日常生活中購買蔬菜是一件很簡單的事情了，每天早上或者下午去超市里走走就買到菜了，那怎么知道這些蔬菜是不是新鮮的呢？下面廣州蔬菜配送公司小編給大家介紹一下如何購買新鮮蔬菜：
1、不買形狀異常的蔬菜。不新鮮的蔬菜有萎蔫、干枯、損傷、扭曲*變等異常形態(tài)；有的蔬菜由于使用了**物質(zhì)，會長成畸形。
2、不買異常氣味的蔬菜。不法商販為了使有些蔬菜更好看，用化學*劑進行浸泡，如硫、硝等，這些物質(zhì)有異味，而且不容易被沖洗掉。
3、不買顏色異常的蔬菜。新鮮蔬菜不是顏色越鮮艷越濃越好，如購買櫻桃蘿卜時要檢查蘿卜是否掉色；發(fā)現(xiàn)干豆角的顏色比其它的鮮艷時要慎選。