鹽水注射機(jī)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)

開(kāi)機(jī)前檢查各部是否正常，按規(guī)定及時(shí)對(duì)各潤(rùn)滑部位潤(rùn)滑。每班工作結(jié)束后必須用溫水清水，打開(kāi)水泵全壓沖洗針管、針頭15-20分鐘、每班根據(jù)注射情況清洗過(guò)濾網(wǎng)。工作結(jié)束后必須切斷電源。用溫?zé)崴料凑麢C(jī)，清洗干凈。

注射機(jī)由機(jī)架，減速機(jī)與導(dǎo)桿與針箱系統(tǒng)，鏈條與傳動(dòng)系統(tǒng)，旋渦泵與緩沖罐截水閥系統(tǒng)，料液儲(chǔ)備車與過(guò)濾系統(tǒng)，變頻調(diào)速與控制系統(tǒng)組成。減速機(jī)作功給分割器，導(dǎo)桿和鏈條輸送系統(tǒng)，導(dǎo)桿上下移動(dòng)帶動(dòng)針箱，完成注射淹漬過(guò)程。旋渦泵吸料液輸給緩沖罐，不但對(duì)旋渦泵起到保護(hù)作用，還能起到穩(wěn)壓力的作用。料車可移動(dòng)式，并裝有三層過(guò)濾，更加有效的起到過(guò)濾作用，采用變頻器調(diào)速可實(shí)現(xiàn)軟起動(dòng)。并能根據(jù)產(chǎn)品工藝要求，實(shí)現(xiàn)注射頻率的調(diào)整。

鹽水注射機(jī)采用不銹鋼材料制作，設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針頭碰到硬物時(shí)，注射針自動(dòng)彈起，不受損壞，鹽水注射機(jī)，真正達(dá)到了注射的肉無(wú)死角。

鹽水注射機(jī)，輸送帶帶動(dòng)肉塊向前移動(dòng)，同時(shí)注射針向下移動(dòng)至中點(diǎn)，這時(shí)輸送帶便停止了運(yùn)動(dòng)，在壓板壓住肉塊時(shí)，注射針開(kāi)始連續(xù)注水。當(dāng)達(dá)到設(shè)定時(shí)間后注射針?lè)祷氐叫谐讨悬c(diǎn)，同時(shí)鹽水注射機(jī)的輸送帶開(kāi)始帶動(dòng)向前移動(dòng)，該過(guò)程是一個(gè)循環(huán)的過(guò)程。根據(jù)不同的工藝要求進(jìn)行對(duì)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙和注射壓力等的調(diào)整，將腌漬液均勻連續(xù)的注入產(chǎn)品中，便得到不同的注射效果。通過(guò)步進(jìn)速度和注液壓力的調(diào)整，便能夠調(diào)節(jié)注液量。

鹽水注射機(jī)的特點(diǎn)：

1、本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，選用不銹鋼泵，使用變頻調(diào)速，設(shè)計(jì)合理，維護(hù)容易。

2、本機(jī)注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.8MPa之間調(diào)整，壓力表顯示注射壓力直觀、方便。

3、本機(jī)設(shè)有自動(dòng)保護(hù)針頭裝置，注射針碰到硬物時(shí)，鹽水注射機(jī)報(bào)價(jià)，注射針會(huì)隨之抬起，免受損壞。

4、設(shè)有料水過(guò)濾器，使料水循環(huán)過(guò)程不會(huì)堵塞鹽水泵。循環(huán)系統(tǒng)設(shè)有穩(wěn)壓蓄能裝置，保證注射壓力穩(wěn)定。

5、本鹽水注射機(jī)除用于肉類加工外，通過(guò)更換針頭還可應(yīng)用于魚(yú)類、海參、禽類等產(chǎn)品的注射加工。

諸城市瑞和食品機(jī)械有限公司，是專業(yè)從事肉類加工機(jī)械開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、銷售于一體的企業(yè)，經(jīng)過(guò)不懈努力，瑞和食品機(jī)械已成為肉食加工機(jī)械行業(yè)具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)能力的制造商之一。