拌餡機產(chǎn)品參數(shù)：

設備型號： BX-100-1

生產(chǎn)能力： 60kg/次

額定功率： 1.5kw

額定電壓： 220V

攪拌轉(zhuǎn)速： 68rpm

電機轉(zhuǎn)速： 930rpm

機器重量： 約300kg

容積： 100L

主機尺寸： 1310*550*1200mm

安裝尺寸： 1500*700*1200mm

諸城市瑞和食品機械有限公司，是從事肉類加工機械開發(fā)、設計、制造、銷售于一體的企業(yè)，經(jīng)過不懈努力，瑞和食品機械已成為肉食加工機械行業(yè)具有較強競爭能力的制造商。

拌餡機:

本機采用獨特的攪拌器,使攪拌出的肉餡纖維細化,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松.鮮.口感味道優(yōu)異的特點.機器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造.本機適用于賓館,飯店,餐廳.機關.食堂等切制各種肉餡、菜餡.

拌餡機可將各種原料肉與淀粉、輔料、水等進行攪拌和混合。我公司生產(chǎn)的系列攪拌機以優(yōu)質(zhì)304不銹鋼為主材料符合HACCP衛(wèi)生標準。

拌餡機是用于混料的設備，是制作風干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的可以選擇]設備，同時也是生產(chǎn)包子、水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設備，下面我們來簡單了解一下拌餡機基本結(jié)構(gòu)及工作原理：

拌餡機基本結(jié)構(gòu)：拌餡機主要有工作室、真空蓋、攪拌軸、攪拌齒、支架、電機等結(jié)構(gòu)組成的。

工作原理：拌餡機是采用同類產(chǎn)品的先進技術(shù)，結(jié)合公司相關的工藝特點，自行研制開發(fā)的。是攪拌物料的必選設備。該機能使物料攪拌均勻、無氣泡、彈性好、效率高、便于操作，攪拌軸采用進口設備攪拌方式，攪拌齒為扇形齒，且可自由拆卸，使物料攪拌更加均勻，經(jīng)過攪拌的產(chǎn)品粘度增加，有彈性，對物料起嫩化作用，是制作風干腸類產(chǎn)品、肉丸類產(chǎn)品的設備。