扇貝丁,富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分,其肉質(zhì)爽滑,味道鮮美,是珍貴的海產(chǎn)品。空氣能扇貝丁烘干房將日曬和熱風(fēng)干燥合二為一，結(jié)束了傳統(tǒng)落后的生產(chǎn)歷史，不僅干凈衛(wèi)生、無污染，縮短了生產(chǎn)周期，而且節(jié)能省力，烘干后的扇貝丁質(zhì)量穩(wěn)定、儲存期更長。

空氣能扇貝丁烘干房四大組件，缺一不可：壓縮機(jī)、蒸發(fā)器、電子膨脹閥、冷凝器。每一個部件發(fā)揮著各自的作用，以達(dá)到水分的去除，物料的干燥。

1. 壓縮機(jī)——采用谷輪壓縮機(jī)，它具有不易磨損、使用壽命長、過流保護(hù)、過溫保護(hù)、抗液擊能力強(qiáng)、高低壓保護(hù)等功能。另外機(jī)體內(nèi)置卸壓閥，在高壓壓力過高時刻自動卸壓至低壓端。

2. 蒸發(fā)器——采用親水膜鋁箔，具有抗氧化脫離的作用，即使經(jīng)過長期使用，親水層也不會產(chǎn)生氧化脫離的情況。另外，這種蒸發(fā)器具有一個特殊的優(yōu)點，那就是滑水性能非常優(yōu)越，可以減少風(fēng)阻，使用優(yōu)質(zhì)水鋁箔制作內(nèi)螺紋銅管和波紋式的鋁箔結(jié)構(gòu)，很大程度提高蒸發(fā)器的效率。

3. 冷凝器——設(shè)備中非常重要的一個機(jī)件，屬于換熱器的一種，它具有能把氣體和蒸汽轉(zhuǎn)變成液體，將管子中的熱量，以快速的方式，傳到管子附近的空氣中。

4. 電子膨脹閥——引進(jìn)全新技術(shù)，同時配合本公司優(yōu)質(zhì)的控制系統(tǒng)，研究出特別的電子膨脹閥控制方式。采用數(shù)碼技術(shù)控制工質(zhì)，以達(dá)到更好的流速效果，從而提高COP值。

空氣能扇貝丁烘干房優(yōu)勢：

1、烘干成本低：非常節(jié)能只有電加熱烘干的三分之一至四分之一的費用。

2、烘干效果好 ：干燥過程中不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥徹底、干燥后復(fù)水性好、營養(yǎng)成分損失少、儲存期長、比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分。

3、干燥溫度從10℃至75℃可任意調(diào)節(jié)選定工作溫度，對于許多水產(chǎn)品物料，過高的干燥溫度往往是造成其營養(yǎng)成分損失過多及物料品質(zhì)降低的重要原因。而干燥溫度過低時，常規(guī)氣流干燥速度極低，干燥時間成倍增加，而且制品的最終含水率往往不能滿足質(zhì)量要求。熱泵干燥具有獨特的除濕功能，可以在較低的溫度下對物料進(jìn)行干燥，并可使物料的最終含水率降到非常低的水平。

4、不污染環(huán)境：由于全過程是在封閉系統(tǒng)中進(jìn)行，不需向周圍環(huán)境排濕，同時也會排出有害、有臭味的氣體。若將進(jìn)出料系統(tǒng)全部封閉在管道中，會使整個操作保持清潔環(huán)境。這與其他干燥方法相比，是一個獨特的優(yōu)點。

5、干燥參數(shù)易于控制且可調(diào)范圍寬。比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效的保護(hù)干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分。在海珍品、高蛋白食品、果脯果干、各類種子、食用菌和專用木材等物料的干燥加工中都表現(xiàn)出非常好的特性。本機(jī)無需任何加熱設(shè)備，既不污染干燥物，也不污染環(huán)境。

空氣能扇貝丁烘干房由主機(jī)搭配烘房組成，烘房的材料一般為彩鋼板，厚度10CM，板材內(nèi)部采用聚氨酯發(fā)泡，類似家用電熱水器水箱的保溫和隔熱功能，使烘干房內(nèi)部空氣與外界隔絕，且具備良好的保溫效果。主機(jī)有一體式和分體式的區(qū)別，價格會有區(qū)別，熱泵烘干機(jī)是一種定制設(shè)備，按需生產(chǎn)，有一次烘干五百斤物料的，也有一次烘干上萬斤物料的，有加工周期和安裝周期，加工周期一般在7-15個工作日，安裝在1-2日。