

河南萬(wàn)永生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 食品添加劑
食品級(jí)大豆多糖廠家-大豆多糖價(jià)格-萬(wàn)永生物科技
價(jià)格
訂貨量(千克)
¥70.00
≥1
¥65.00
≥25
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
大豆多糖主要是以大豆蛋白加工或豆腐、腐竹等豆制品加工副產(chǎn)物豆渣纖維為主要原料,經(jīng)預(yù)處理、酶解(纖維素酶、半纖維素酶、蛋白酶等)、分離、脫色 干燥等工藝精制而成。
產(chǎn)品性狀
大豆多糖為白色至淡黃色粉末、完全溶解與水中,水溶液粘度低、口感好、無(wú)不良?xì)馕丁?/p>
2.做為抗結(jié)劑可用于米飯、面條和調(diào)味粉等產(chǎn)品中,能防止淀粉老化,防止面條、米飯的粘結(jié);
3.做為可溶性膳食纖維可用于各種需要補(bǔ)充膳食纖維的食品和保健品中。
產(chǎn)品用途
產(chǎn)品功能:(一)蛋白的穩(wěn)定劑。 能在酸性、高溫、高鹽、冷凍條件下穩(wěn)定蛋白質(zhì),并賦予產(chǎn)品親爽口感:可用于各種酸性乳飲料、酸性奶油、酸性含蛋白飲料。
(二)防止?jié)衩嬲尺B,縮短復(fù)水時(shí)間,賦予制品爽滑口感:用于各種濕面、非油炸快食面。
(三)改善米飯口感、分散度,防止米飯淀粉老化,增加出飯率: 用于各種速食米飯、米粉、壽司等。
(四)水溶性膳食纖維,雙岐因子。
(五)凝膠化。
應(yīng)用領(lǐng)域
1.【食品行業(yè)】:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷凍飲品,調(diào)味品,飲料類(lèi), 烘焙制品,水產(chǎn)品,糧食制品,蛋及蛋制品等
2.【醫(yī)藥行業(yè)】:保健食品,基料,填充料等
3.【飼料】:動(dòng)物飼料,營(yíng)養(yǎng)飼料,水產(chǎn)飼料等
4.【日化用品】:洗面乳,霜,化妝水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等
5.【實(shí)驗(yàn)試劑】:可用于實(shí)驗(yàn)研發(fā)