鞏義市碩昌凈水材料有限公司
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醋酸鈉水解和醋酸電離程度不一樣。
醋酸鈉的電離方程式為:CH?COONa=CH?COO?+Na?;
醋酸鈉的水解離子方程式是:CH?COO?+H?O=CH?COOH+OH?。
醋酸鈉是易溶的強(qiáng)電解質(zhì),醋酸鈉在水中是完全電離的。
醋酸鈉是強(qiáng)酸弱堿鹽,醋酸根離子的水解程度是微弱的,故醋酸鈉的電離程度大于醋酸鈉的水解程度,所以在醋酸鈉溶液中離子濃度由大到小的順序是:c(Na?)>c(CH?COO?)>c(OH?)>c(H?)。
醋酸鈉在水溶液中,是一種很弱的堿(pKb=9.24),不能在水中用強(qiáng)酸準(zhǔn)確滴定,因此需用非水滴定法。選擇適當(dāng)?shù)娜軇┤绫姿釀t可大大提高醋酸鈉的堿性。
乙酸能發(fā)生普通羧酸的典型化學(xué)反應(yīng),同時可以還原生成乙醇,通過親核取代機(jī)理生成乙酰氯,也可以雙分子脫水生成酸酐。
醋酸鈉的電離方程式為:CH?COONa=CH?COO?+Na?,醋酸鈉的水解離子方程式是:CH?COO?+H?O=CH?COOH+OH?,醋酸鈉是易溶的強(qiáng)電解質(zhì),醋酸鈉在水中是完全電離的。醋酸鈉是強(qiáng)酸弱堿鹽,醋酸根離子的水解程度是微弱的,故醋酸鈉的電離程度大于醋酸鈉的水解程度,所以在醋酸鈉溶液中離子濃度由大到小的順序是:c(Na?)>c(CH?COO?)>c(OH?)>c(H?)。
醋酸鈉在空氣中可被風(fēng)化,可燃。易溶于水,微溶于乙醇,不溶于。123℃時失去結(jié)晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發(fā)生水解。
“醋酸鈉”這歷史性名詞,可追溯至19世紀(jì),當(dāng)時生機(jī)論者認(rèn)為有機(jī)化合物只能以生物(life-force,vis vitalis )合成。此理論基于有機(jī)物與“無機(jī)”的基本分別,無機(jī)物是不會被生命力合成而來。但后來這理論被,1828年,德國化學(xué)家維勒(Friedrich Wohler)用無機(jī)物酸銨合成了有機(jī)物 ---- 尿素{CO(NH2)2}。但這個重要發(fā)現(xiàn)并沒有立即得到其他化學(xué)家的承認(rèn),因?yàn)樗徜@尚未能用無機(jī)物制備出來。直到柯爾柏(H . Kolbe)在1844年合成了醋酸(CH3COOH),柏賽羅(M . Berthelot)在1854年合成了油脂等,有機(jī)化學(xué)才進(jìn)入了合成時代,大量的有機(jī)物被用人工的方法合成出來。
人類使用有機(jī)物的歷史很長,世界上幾個文明古國很早就掌握了釀酒、造醋和制飴糖的技術(shù)。據(jù)記載中國古代曾制取到一些較純的有機(jī)物質(zhì),如沒食子酸(982--992)、(1522年以前)、(1037--1101)等;16世紀(jì)后期西歐制得了、乙酯、氯等。由于這些有機(jī)物都是直接或間接來自動植物體,因此,那時人們僅將從動植物體內(nèi)得到的物質(zhì)稱為有機(jī)物。