果蔬長(zhǎng)途配送四種常用的保鮮方法

1. 首先在裝貨前,先把果蔬和車(chē)廂都降到配送適宜的溫度,裝車(chē)和卸貨時(shí)都要關(guān)掉制冷設(shè)備。裝車(chē)之后的途中要減少車(chē)廂開(kāi)門(mén)次數(shù)，盡量避免冷氣流失損耗。

2. 其次配送過(guò)程中要盡量減少空氣在果蔬周?chē)鲃?dòng)，因?yàn)榭諝獾牧鲃?dòng)會(huì)**果蔬水分的流失，這也是為什么很多人喜歡把果蔬存放地窖里而不放在外面是同一個(gè)原理。

3. 再則果蔬的包裝也是有考究的，因?yàn)榘b的**性程度決定了果蔬水分流失的速度，一般而言，使用紙箱或者紙袋包裝，同沒(méi)有包裝的果蔬對(duì)比，可以**減少水分的散失。

4. *后就是要保持果蔬以及空氣的濕度，還要遮陽(yáng)，特別是在炎熱的夏天，還是需要保持果蔬的濕度的，但是也不宜過(guò)于濕潤(rùn)，適度就好，我們可以隔一定的時(shí)間在果蔬上澆上一點(diǎn)水。