肉狗屬哺乳綱、食肉目、犬屬動(dòng)物。狗肉不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有、等藥用價(jià)值，隨著人們生活水平的提高，肉狗養(yǎng)殖的前景更為廣闊。

山東飼養(yǎng)肉狗起步較早，在馴化、喂養(yǎng)、繁殖、育種等方面積累了豐富經(jīng)驗(yàn)。目前，全市肉狗飼養(yǎng)量達(dá)2萬(wàn)多口以狗肉、狗皮狗毛為主的加工業(yè)迅速興起成為農(nóng)民致富的產(chǎn)業(yè)。