L-異亮氨酸廠家
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生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河北省石家莊市
L-異亮氨酸廠家
異亮氨酸 Isoleucine,Ile ,又稱“異白氨酸”,系統(tǒng)命名為“α -氨基-β-甲基戊酸”。是人體必需氨基酸之一,屬脂肪族中性氨基酸的一種?;瘜W(xué)式:C6H13NO2。分子量:131.17 。菱形葉片狀或片狀晶體,味苦。熔點(diǎn):284攝氏度。溶于水,微溶于乙醇。
中文名:l-異亮氨酸
英文名稱:l-isoleucine
中文別名:l-2-氨基-3-甲基戊酸
cas:73-32-5
分子式:c6h13no2
分子量:131.17
產(chǎn)品性狀:白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末.略有苦味。無臭。升華溫度168-170。約于284熔化并分解。10水溶液的ph值5.5-7.0?;瘜W(xué)性能穩(wěn)定。在食品烹調(diào)、加工受熱時(shí)幾乎無損失。溶于水(4.03g/100ml,20),微溶于熱乙醇,溶于稀無機(jī)酸和堿性溶液。不溶于冷乙醇。
產(chǎn)品用途
用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等
營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、調(diào)味香料。
注意事項(xiàng)
[運(yùn) 輸]:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運(yùn)。
[儲(chǔ) 存]:儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染。