L-半胱氨酸鹽酸鹽無水物廠家
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河北潤步生物科技有限公司
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蔣亞軒
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河北省石家莊市
L-半胱氨酸鹽酸鹽無水物廠家
【產(chǎn)品簡介】
中文名稱:L-半胱氨酸鹽酸鹽無水物
英文名稱:L-Cysteine hydrochloride anhydrous
CAS No 52-89-1
分子式:C3H8ClNO2S
分子量:157.612
EINECS號(hào):200-157-7
性質(zhì):無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,有輕微特殊氣味酸味,熔點(diǎn)175℃,溶于水,水溶液呈酸性,1%溶液的pH值Chemicalbook約為1.7,0.1%溶液pH值約為2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸,不溶于乙醚、丙酮、苯等。具有還原性,有抗氧化和防止非酶褐變的特點(diǎn)。
產(chǎn)品用途:可用作食品添加劑,防止維生素C氧化及變色;用于面包中促進(jìn)谷蛋白質(zhì)形成及發(fā)酵、出模等。
【產(chǎn)品規(guī)格及包裝】
固體粉末:25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg鋁塑袋包裝,
液體:20kg/桶、25kg/桶,