L-組氨酸廠家
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≥1

￥443.00

≥100

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河北潤步生物科技有限公司

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商品介紹
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品牌 L-組氨酸廠家
產(chǎn)品名稱 L-組氨酸
主要成分 L-組氨酸
產(chǎn)地 河北
CAS 見包裝
型號(hào) 食品級(jí)
保質(zhì)期 24個(gè)月
是否進(jìn)口 否
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
包裝規(guī)格 桶/袋
產(chǎn)品規(guī)格 25*1
有效物質(zhì)含量 99%
產(chǎn)品用途 氨基酸
存儲(chǔ)條件 陰涼干燥處
商品介紹

L-組氨酸廠家 

一、簡介

中文名稱:組氨酸

中文別名:組氨酸

英文名稱:L-Histidine

英文別名:L-Histidine,free base; L-HIS = H-His-OH; (S)-2-Amino-3-(4-imidazolyl)propionic acid~H-His-OH; L-Histidine Base; H-His-OH; His

分子式：C6H9N3O2

分子量：155.16

CAS號(hào)：71-00-1

MDL：MFCD00064315

二、性狀

L-組氨酸無色針狀或片狀結(jié)晶，在277時(shí)軟化，287分解。25時(shí)在水中的溶解度為41.9g/L，極微溶于醇，不溶于醚和氯仿。味甜。

熔點(diǎn): 282oC

水溶性: 41.6G/L(25oC)

比旋光度: 12.4o(C=11,6NHCL)

三、用途

用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑，是氨基酸輸液、復(fù)合氨基酸制劑中的重要組成

L-組氨酸常用其鹽酸鹽（[7048-02-4]）。將含有L-組氨酸的洗脫液，濃縮至出現(xiàn)結(jié)晶，趁熱用鹽酸調(diào)至pH為2.5，立即加入2倍于溶液量的乙醇，靜置，沉淀，過濾，即得L-組氨酸鹽酸鹽粗品，經(jīng)脫色、重結(jié)晶、干燥得成品。L-組氨酸也可從脫脂大豆的水解產(chǎn)物中提取。

應(yīng)用領(lǐng)域

（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。用量0.05%。

（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感

（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。

（4）果汁、酒類等，分散劑。

（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。


聯(lián)系方式
公司名稱 河北潤步生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 蔣亞軒
電話 憧憭憩憩-憦憧憫憫憭憥憭憫
手機(jī) 憩憦憩憭憩憩憩憩憧憤憤
地址 河北省石家莊市