北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司主營：廚房設(shè)備,食堂設(shè)備,不銹鋼酒柜,廚房電器設(shè)備,四門冰柜等

節(jié)能灶是多見的廚房用具之一，要差別節(jié)能灶的好壞，可從以下五個(gè)方面去辨別：1.把握熱效：熱效是考慮一個(gè)灶是不是節(jié)能的重要指導(dǎo)思想，燃?xì)饴毼欢际且赃@一指導(dǎo)思想來考慮灶具是不是節(jié)能的，而且一定要專業(yè)的第三方提供的檢查論述為標(biāo)準(zhǔn)，一般 熱效在70%以上的節(jié)能灶便是很好的選擇了。2.噪音：噪音也是一種空氣污染,好的節(jié)能灶噪音低。3.排煙口溫度：它是一種十分簡易的測試標(biāo)準(zhǔn)，好的節(jié)能灶排煙口的溫度極低，而一般 的灶排煙口是基本功擔(dān)心靠近的。4.節(jié)能率：節(jié)能率是許多 客戶關(guān)系管理維護(hù)保養(yǎng)的疑慮，許多 生產(chǎn)商會(huì)在這個(gè)數(shù)據(jù)信息上推本溯源，實(shí)際仍是要以檢測的數(shù)據(jù)信息為標(biāo)準(zhǔn)，一般 柴火灶的節(jié)能率在40%以上就很十分好啦。5.有機(jī)廢氣：集中焚燒處理造成的是對(duì)人體和地理環(huán)境傷害的氣體，國家國家標(biāo)準(zhǔn)不是超0.1%,這一數(shù)值越低越好廚房用具。

隨著人們生活質(zhì)量的提高，人們的生活品味也得到了一定程度的提高。因此，對(duì)食堂桌椅產(chǎn)品的要求自然是更加的高了。經(jīng)濟(jì)的不斷提升，食堂桌椅家具市場的需求也是呈現(xiàn)直線上升，食堂桌椅的使用頻率也不斷提升，在我們?nèi)粘＞S護(hù)中，食堂桌椅如何科學(xué)保養(yǎng)？如何有效防止食堂桌椅生銹退化？

食堂桌椅

雖然大量企業(yè)學(xué)校食堂使用的食堂桌椅并非全部采用電鍍，但仍有許多使用電鍍的餐廳家具配件。對(duì)于這種電鍍配件，如果我們不注意維護(hù)，很容易對(duì)我們的生活產(chǎn)生一定的影響，下面就是一些很好的維護(hù)方法：

食堂餐桌椅

1、在正常情況下，如果食堂桌椅的配件是通過電鍍生銹的，食堂桌椅是不容易的。如果有電鍍食堂桌椅，不要放一些黑暗。在潮濕的地方，清潔時(shí)不要用濕布擦洗。在日常生活中，當(dāng)您想要清潔食堂桌椅時(shí)，避開食堂桌椅的金屬部件的位置，這樣食堂桌椅的金屬部件可以有效地防止生銹。

食堂餐廳桌椅

2、當(dāng)發(fā)現(xiàn)一些電鍍配件的食堂桌椅是黃棕色時(shí)，可以用一些中性油輕輕擦拭家具，這可以防止網(wǎng)狀銹跡的進(jìn)一步擴(kuò)散，同時(shí)有效地保護(hù)它和防止降解和生銹。

1、熱廚區(qū)：燃?xì)獬丛?，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐;

2、儲(chǔ)藏設(shè)備：其分為食品儲(chǔ)藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺(tái)等，器物用品儲(chǔ)藏部分調(diào)料柜、售賣工作臺(tái)、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等;

3、洗滌消毒設(shè)備：冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機(jī)、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設(shè)備等、食品垃圾粉碎器等設(shè)備;

4、調(diào)理設(shè)備：主要是調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。

5、食品機(jī)械：主要是和面機(jī)、攪拌機(jī)、切片機(jī)、打蛋機(jī)等。

6、制冷設(shè)備：冷飲機(jī)、制冰機(jī)、冰柜、冷庫、冰箱等。

廚房設(shè)備還可以根據(jù)用途分為家用和商用兩類。家用廚房設(shè)備指家庭廚房內(nèi)使用的設(shè)備，而商用廚房設(shè)備指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等餐飲業(yè)使用的廚房設(shè)備。商用廚房設(shè)備因?yàn)槭褂妙l率高，所以相應(yīng)的體積較大，功率較大，也較重，當(dāng)然價(jià)格也較高。