青州豆芽王機(jī)械設(shè)備有限公司主營：豆芽機(jī)、豆芽生產(chǎn)線、芽苗菜生產(chǎn)線、豆芽清洗機(jī)

下面芽苗菜生產(chǎn)線廠家為您介紹芽苗菜可分為3種類型：一是芽菜類。它是利用作物種子，通過遮光等措施培育出來的幼嫩潔白的芽體。如綠豆芽、黃豆芽等。二是菜芽類。它是利用蔬菜的根、莖、枝、芽等組織培育出來的幼芽、芽球、嫩莖、嫩枝幼梢等幼嫩蔬菜。如利用粗壯根培育的甘藍(lán)芽球，根莖培育的姜芽，由枝條培育的香椿芽、空心菜、木耳菜的幼嫩梢等，用鱗莖培育的蒜苗。三是苗菜類

芽苗菜是各種豆類、谷類、樹類植物的種子，其含有豐富的維生素群。氨基酸及礦物質(zhì)，并含有多種微量元素，對人體健康非常有益，本公司培育出的芽苗菜，絕不施用及化學(xué)肥料，更不添加生長控制藥劑，沒有破壞任何營養(yǎng)成份，所以也稱為“活體”芽苗菜，是真正綠色健康蔬菜。

芽苗菜是利用一些蔬菜等作物的種子，在適宜的條件下讓種子發(fā)芽生長，培養(yǎng)成可食用的芽或小苗，是近幾年來新興的蔬菜種類。由于芽苗菜富 含營養(yǎng)，具有鮮嫩、優(yōu)質(zhì)、保健、無污染的特點(diǎn)，越來越受到人們的青睞，市場銷售量越來越大，種類越來越多，對于調(diào)節(jié)蔬菜的淡季市場供應(yīng)起到了重要的作用。芽苗菜具有豐富的營養(yǎng)：芽苗菜在生產(chǎn)的過程中，進(jìn)行著一系列的物質(zhì)轉(zhuǎn)化。

溫度：芽苗菜生長適宜溫度為20～25℃，溫度高或低不僅影響到種子的發(fā)芽，而且影響芽苗生長的速度和質(zhì)量。溫度低，產(chǎn)量低；溫度高，胚軸細(xì)長，品質(zhì)差。正確選擇萌發(fā)溫度在生產(chǎn)上有著很重要的意義。所以要保持適宜溫度，不能受外界溫度變化的影響太大，要注意解決夏天的通風(fēng)降溫和冬天的適當(dāng)保溫。

 空氣：在芽長3厘米前，環(huán)境氧氣的充足，是造成以后芽苗纖維化嚴(yán)重的主要原因。如在芽長3厘米前控制空氣流通，降低氧氣的含量，則有利于芽苗胚軸粗壯，質(zhì)脆鮮嫩。生長前期可一天通風(fēng)一次，即可滿足空氣清新的要求。