阿拉伯膠增稠劑-阿拉伯膠生產(chǎn)廠家現(xiàn)貨
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泰安市鼎力膠業(yè)有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
石艷雙
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省泰安市
?聯(lián)系人:石經(jīng)理 13793833833
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泰安市鼎力膠業(yè)有限公司位于泰山南麓。公司主要從事阿拉伯膠、阿拉伯膠粉、桃膠、桃膠粉、熱熔膠的生產(chǎn)和經(jīng)營。
鼎力膠業(yè)成立以來一直奉行“以人為本,科技創(chuàng)新”的經(jīng)營理念,吸納了一批與植物膠產(chǎn)品相關(guān)的技術(shù)人員和經(jīng)營管理人才,鼎力膠業(yè)公司穩(wěn)定快速的發(fā)展。
阿拉伯膠是一種碳水化合物聚合體,可在大腸中被部分降解。
阿拉伯膠具有良好的特性,特別適合于水包油型體系,廣泛用于香精中作穩(wěn)定劑;
它還具有良好的成膜特性;
做為微膠囊成膜劑用于將香精油或其它液體原料轉(zhuǎn)換成粉末形式,可以延長風(fēng)味品質(zhì)并防止氧化,也用作烘焙制品的香精載體。
阿拉伯膠能阻礙糖晶體的形成,用于糖果中作抗結(jié)晶劑,防止晶體析出,也能奶糖中的奶脂,避免溢出;
還用于巧克力表面上光,使巧克力只溶于口,不溶于手;
在可樂等碳酸飲料中阿拉伯膠用于分散香精油和油溶性色素,避免它們在儲存期間精油及色素上浮而出現(xiàn)瓶頸處的色素圈。
阿拉伯樹膠是一種水溶性的多糖物質(zhì),屬水合膠體一族。
阿拉伯膠是一種獨(dú)特的親水膠體,能很容易地溶于冷/熱水,在水中具有高溶解性,可以制成濃度達(dá)百分之50的水溶液而仍具有流動性,當(dāng)水溶液濃度達(dá)百分之55時就成了堅(jiān)固的凝膠。
阿拉伯膠不溶于油和大多數(shù)溶劑
流體表現(xiàn):在水溶液濃度小于百分之40時, 阿拉伯膠表現(xiàn)出牛頓流體特征.在高于百分之40濃度時, 阿拉伯膠具有假塑性, 表現(xiàn)為剪切應(yīng)力大時粘度下降。
粘度:阿拉伯膠是典型的“高濃低粘”型膠體,與其他膠類不同。