青州雙福食品有限公司主營：烘焙水果罐頭，果餡，果脯，速凍食品等。

罐頭的銷售量還是比較穩(wěn)定的。不過一個企業(yè)想要獲得更大的發(fā)展就不能原地踏步，就算是黃桃罐頭現(xiàn)在的銷售成績不錯，大家也應(yīng)該多想辦法擴(kuò)大黃桃罐頭的銷售量。此外，銷售量提升也能讓罐頭銷售者能從中獲得更大的利益。

其實(shí)目前中國市場中水果罐頭的銷售行情還是比較好的，趁著好形勢提升黃桃罐頭的銷售量也是比較可行的。首先，需要保證黃桃罐頭的品質(zhì)質(zhì)量始終處于優(yōu)良水平，黃桃罐頭的味道卻可以根據(jù)消費(fèi)市場上的需求變化而變化。

水果罐頭也可自制，但是自制水果罐頭時要注意對各個環(huán)節(jié)進(jìn)行消毒才能保證安全。首先準(zhǔn)備一只帶蓋的完整無瑕疵的玻璃瓶，用清水把瓶和蓋子徹底清洗干凈后放入鍋中，加入涼水，水量必須沒過玻璃瓶，上火煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮10分鐘后關(guān)火，自然晾涼。將水果清洗干凈，去皮、切塊，和白糖等調(diào)料一起放入玻璃瓶，倒入涼白開至沒過水果即可。將瓶蓋輕輕的搭在瓶口，切記不可擰住。在鍋里倒入一些水，放上篦子，將搭上瓶蓋的玻璃瓶放在篦子上，蓋鍋蓋后上火蒸。水開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)蒸至30分鐘即可關(guān)火。關(guān)火后打開鍋蓋，墊一塊布將瓶蓋緊緊擰住，待其自然晾涼后放入冰箱。

水果罐頭一定要有一定的營養(yǎng)，畢竟是鮮果采摘處理后生產(chǎn)的一種食品，其營養(yǎng)成分多少有些保留。水果罐頭的加工過程是：高溫加熱水果中的微生物，對包裝罐頭進(jìn)行充分加熱殺菌；然后將無菌食品放入無菌容器中，趁熱密封；再加熱殺菌冷卻后，容器頂部間隙的空氣體積收縮，產(chǎn)生負(fù)壓。原本密封的瓶子打不開，外面的細(xì)菌也進(jìn)不去。加工水果罐頭時，需要加熱，所以和新鮮采摘的水果相比，營養(yǎng)成分肯定會有損失。