中文名：結(jié)冷膠

別 名：凱可膠

CAS:71010-52-1

性狀：

結(jié)冷膠干粉呈米黃色，無其他滋味和氣味，不溶于冷水，但略加攪拌即分散于水中。

用途：

由于結(jié)冷膠有凝膠性能，用結(jié)冷膠造液體凝膠結(jié)冷膠的應(yīng)用在食品中，如布丁，果凍，白糖，飲料，奶制品，果醬制品，面包填料，表面光滑劑，糖果，糖衣，調(diào)味料等。結(jié)冷膠可作為增稠劑、穩(wěn)定劑等。

包裝和貯存條件：

1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

2.本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。