處理臨期食品或過期食品很好的方式就是銷毀，這是商家對消費者負責任的行為。在國外有專門自發(fā)的組織去收集賣不完的食物，或者收集因賣相不佳而被丟棄的原材料的行為，這是因為國外材料成本較高，許多低收入家庭無法承擔高額度的開銷，于是就有了這類群體的存在。而在國內，食材的成本普遍較低，丟棄并不會造成太大的經濟損失。