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紅鯉魚的外形特點(diǎn): 身火紅火紅的，頭上的眼睛又圓又大，身上的鱗片就像紅色的小貝殼一樣，整齊的排列著，魚尾像一把小巧玲瓏的黑扇子，可愛極了！紅鯉魚鯉是雜食性魚類，一般軟體動(dòng)物、高等水生植物碎片、底棲動(dòng)物以至 細(xì)小的藻類或人工合成顆粒餌料均可食之。可以吃白菜葉。最好投喂人工合成顆粒、餌料、豆餅、菜餅、面包屑 、魚蟲、蛤、蟹肉、蕪萍，浮萍等.

金絲鯉魚象征吉祥如意！祥和喜慶！

興國紅鯉魚,素有"金獅紅鯉魚"的美稱,與騖源縣的"荷包紅鯉魚".萬安縣的"玻璃紅鯉魚"齊名,被譽(yù)為"江西三紅".該魚肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富,含有多種氨基酸,具有補(bǔ)氣.養(yǎng)血.安胎.止咳的功效.此外,興國紅鯉魚通體紅艷,儀表美觀,又是一種具有較高觀賞價(jià)值的魚種.北京天安門金水河中,就放有興國紅鯉魚供游人觀賞.全國有28個(gè)省市引種放養(yǎng)興國紅鯉魚.國家為報(bào)護(hù)地方特產(chǎn),特將興國紅鯉魚列為非出口魚種,并在興國興建"國家級興國紅鯉魚原種場".興國紅鯉魚可以供觀賞，更可以養(yǎng)殖，成魚可以用來食用（適宜臘制或者腌制），味道獨(dú)特。

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