營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑-果酸鈣
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別名 檸檬酸蘋果酸鈣
產(chǎn)品英文名稱 CALCIUM CITRATE MALATE PENTAHYDRATE
分子式 C16H14CA4O19
純度 99%
主要營(yíng)養(yǎng)成分 果酸鈣
外觀 粉末
有效物質(zhì)含量 99
型號(hào) 食品級(jí)
品牌 山東盛源
CAS編號(hào) 142606-53-9
主要用途 食品添加
商品介紹
- 基本信息
- 別名:檸檬酸蘋果酸鈣
- 產(chǎn)品英文名稱:CALCIUM CITRATE MALATE PENTAHYDRATE
- 分子式:C16H14CA4O19
- 純度:99%
- 主要營(yíng)養(yǎng)成分:果酸鈣
- 外觀:粉末
- 有效物質(zhì)含量:99
- 型號(hào):食品級(jí)
- 品牌:山東盛源
- CAS編號(hào):142606-53-9
- 主要用途:食品添加
別名:枸櫞酸蘋果酸鈣(果酸鈣)
化學(xué)式:C16H14CA4O19
CAS NO. 142606-53-9
枸櫞酸蘋果酸鈣,亦稱檸檬酸蘋果酸鈣,俗稱果酸鈣,英文名:Calcium Citrate Malate(簡(jiǎn)稱CCM),作為鈣源用鈣、檸檬酸和蘋果酸按比例配合成的蟹合物,為鈣原料。
果酸鈣特性:
果酸鈣溶解性
將果酸鈣溶解度pH, 在微堿性和近中性的環(huán)境下具溶解性。溫度對(duì)其溶解性影響小, 果酸鈣作鈣營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑適用。
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