品名：瓊脂粉、褐藻膠、褐藻酸鈉

CAS號：9002-18-0

顏色和性質(zhì)：外觀為白色粉末，瓊脂不溶于冷水，易溶于沸水，緩溶于熱水。

用途：

可用于生產(chǎn)：水晶軟糖、定型軟糖、水產(chǎn)品、肉類罐頭、果汁飲料、果肉飲料、米酒飲料、乳品飲料、精品、乳品蛋糕、果凍、布丁等等。