湖南東鴻生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 甜味劑, 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑, 增稠劑, 抗氧化劑
供應(yīng)-食品級(jí)-DL蛋氨酸-廠家直銷
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥110.00
≥1
¥100.00
≥25
店鋪主推品 熱銷潛力款
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湖南東鴻生物科技有限公司
店齡4年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
范陽(yáng)
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所在地區(qū)
湖南省長(zhǎng)沙市
主營(yíng)產(chǎn)品
- 基本信息
- 是否進(jìn)口:否
- 型號(hào):食品級(jí)
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 包裝規(guī)格:25*1
- 主要營(yíng)養(yǎng)成分:營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
- 外觀:白色
- 含量:99%
- 保質(zhì)期:兩年
- 主要用途:營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
- CAS:有
DL-蛋氨酸
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
中文學(xué)名:蛋氨酸
中文名稱:-蛋氨酸
【產(chǎn)品性狀】
外觀與性狀:白色薄片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有特殊氣味。味微甜。
熔點(diǎn):280~281℃(分解)(L體);281℃(消旋體)
酸堿性:10%水溶液的PH值5.6~6.1。
旋光性:無(wú)旋光性。
穩(wěn)定性:對(duì)熱及空氣穩(wěn)定。對(duì)強(qiáng)酸不穩(wěn)定,可導(dǎo)致脫甲基作用。
溶解性:溶于水(3.3g/100ml,25℃)、稀酸和稀堿。易溶于95%乙醇, 難溶于無(wú)水乙醇,幾乎不溶于乙醚。
相對(duì)密度(水=1):1.340(消旋體)
【產(chǎn)品用途】
DL-蛋氨酸(DL-Methionine)用途:
營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。與L-型蛋氨酸的生理效果相同,但價(jià)格低(L-型由DL-型制得),故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麥、黑麥、米、玉米、小麥、花生粉、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中屬于限制氨基酸。添于上述食品中以改善氨基酸平衡。需要量隨胱氨酸攝入量而異。
海膽味與蛋氨酸有關(guān),海膽甜味與甘氨酸、丙氨酸有關(guān),苦味與纈氨酸有關(guān),鮮味與谷氨酸等有關(guān),因此可將這些氨基酸配制成調(diào)味劑。