牛皮紙是堅韌耐水的包裝用紙，呈棕黃色，用途很廣，常用于制作紙袋、信封、作業(yè)本、唱片套、卷宗和砂紙等。定量范圍為80克/平方米至120克/平方米，有卷筒紙和平板紙中、又有單面光、雙面光和帶條紋的區(qū)別。主要的質(zhì)量要求是柔韌結(jié)實(shí)，耐破度高，能承受較大拉力和壓力不破裂。牛皮紙具有很高的拉力，有單光、雙光、條紋、無紋等。主要用于包裝紙、信封、紙袋等和印刷機(jī)滾筒包襯等。

牛皮紙通常保持其黃褐色之本色，適合作袋子和包裝紙等。依性質(zhì)與用途的不同，牛皮紙又有各種不同的用途。牛皮紙系一種紙的統(tǒng)稱，并沒有一定的規(guī)范，一般根據(jù)其性質(zhì)和用途的不同加以分類。