中文名：聚丙烯酸鈉

別名：2-丙烯酸鈉均聚物

外文名：Sodium polyacrylate

性狀：

聚丙烯酸鈉，化學(xué)式為(C3H3NaO2)n，固態(tài)產(chǎn)品為白色（或淺黃色）塊狀或粉末，液態(tài)產(chǎn)品為無色（或淡黃色）粘稠液體。

主要用途

在食品中有如下

（1）面包、蛋糕、面條類、通心面。

（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，持有新鮮味感

（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。

包裝和貯存條件：

1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

2.本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。