竹筍加工方法：

一、預(yù)處理du：將鮮竹zhi筍去根、洗凈；

二、煮熟：洗凈后的竹筍dao帶殼水煮，然后立即強(qiáng)制冷卻至25℃；

三、發(fā)酵：將煮熟后的帶殼筍整齊疊放在容器內(nèi)用薄膜覆蓋，并加重物施壓，待其自然發(fā)酵，調(diào)節(jié)pH值；

四、漂洗復(fù)漲：把發(fā)酵過(guò)的帶殼筍在清水中浸泡，調(diào)節(jié)pH值；

鮮竹筍秀山保鮮方法·將鮮竹筍放入密封性能好的容器中，加入保鮮液，密封處理一個(gè)月以上

五、竹筍加工設(shè)備

失去客戶(hù)信任就會(huì)失去一切，只有好的設(shè)備，才能建立客戶(hù)信任，一傳十十傳百，才能有好的口碑，這是一個(gè)企業(yè)長(zhǎng)久立足的根本，所以我們自建廠以來(lái)，嚴(yán)格質(zhì)量控制，竹筍加工設(shè)備是我廠主打設(shè)備，所需設(shè)備有清洗有去皮機(jī)，浸泡池，漂燙護(hù)色機(jī)，包裝機(jī)，殺菌機(jī)，包裝袋清洗機(jī)，包裝袋風(fēng)干機(jī)，切片機(jī)等多臺(tái)設(shè)備組成；具體設(shè)備搭接使用情況需要根據(jù)客戶(hù)的生產(chǎn)工藝流程專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)定做。不管是常規(guī)設(shè)備還是定做設(shè)備，我們都能為您提供，我公司有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)和成功案例，在此設(shè)備有多年的技術(shù)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，已經(jīng)為全國(guó)各地加工廠提供了大量的設(shè)備和好評(píng)。