化學名稱：尼泊金甲酯

簡 稱：羥苯甲酯   

英文名稱：Methyl 4-hydroxybenzoate      

分子式：C8H8O3   

分子量：152.15   

CAS號：99-76-3

EINECS號：202-785-7

性狀：無色細小結晶或白色結晶性粉末。無臭或略有特殊氣味，稍有焦糊味。熔程125~128℃。難溶于水（1g/400ml,25℃）、甘油、非揮發(fā)性油、苯和四氯化碳。易溶于乙醇（1g/2.5ml）、乙醚（1g/7ml）及丙二醇（1g/4ml）。

用途：防腐劑；抗微生物劑。與傳統(tǒng)的防腐產(chǎn)品（例如：苯甲酸鈉）相比，具有使用濃度低，廣譜，并且經(jīng)濟，使用效期長。廣泛用 

化妝品防腐劑。屬酚類防腐劑，對各種霉菌、酵母菌、有效，但尼泊金酯的力低，通常與尼泊金乙酯混合使用，具有良好的加成性和協(xié)同性。添加量0.1%~1.0%。防腐活性與溶液ph值有關，當ph值為7時，其活性為原有活性的2/3；如ph值為8.5，則降低為原有活性的一半。會被一些高分子化合物如甲基纖維素、明膠蛋白質(zhì)等束縛而使其失去防腐活性。

在醫(yī)藥工業(yè)中用作藥劑的防腐劑，也用于有機合成及食品、香料、膠片等的護腐添加劑。用類似的生產(chǎn)方法生產(chǎn)的同類產(chǎn)品對羥基苯甲酸乙酯（尼泊金乙）、對羥基苯甲酸丙酯（尼泊金丙），也都是防腐藥。該品對皮膚有刺激性。