食品級山梨酸鉀生產(chǎn)廠家  食品級山梨酸鉀價格

品名：山梨酸鉀       

生產(chǎn)許可證編號：SC20132067100141；

學名 己二烯-(2，4)-酸鉀；2,4-己二烯酸鉀

分子式 C6H7KO2

結(jié)構(gòu)簡式 CH3CH=CHCH=CHCOOK

質(zhì)量標準：中華人民共和國國家標準GB13736-2008     

為白色至淺黃色鱗片狀結(jié)晶、晶體顆粒或晶體粉末，無臭或微有臭味，長期暴露在空氣中、易吸潮、被氧化分解而變色。山梨酸鉀易溶于水，67.6g/100ml(20 ℃)；5%食鹽水，47.5g/100ml(室溫）；25%糖水，51g/100ml(室溫）。溶于丙二醇，5.8g/100ml；乙醇，0.3g/100ml。

1%山梨酸鉀水溶液的PH7～8。

山梨酸鉀在密封狀態(tài)下穩(wěn)定，暴露在潮濕的空氣中易吸水，氧化而著色。山梨酸鉀對熱穩(wěn)定性較好，分解溫度高達270℃廣泛的使用范圍目前已廣泛地用于食品、飲料、醬菜、煙草、化妝品、農(nóng)產(chǎn)品、飼料等行業(yè)中，從發(fā)展趨勢看，其應(yīng)用范圍還在不斷擴大。 

山梨酸鉀屬酸性防腐劑，在接近中性（PH6.0-6.5)的食品中仍有較好的防腐作用，而苯甲酸（鈉）的防腐效果在PH>4時，效果已*，且有不良味道。

使用方式：在使用時可以用直接添加，噴灑，浸漬，干粉噴霧，在包裝材料上處理等多種方式。

建議添加量:原料總量的0.1%-0.5%高效、安全防腐劑山梨酸鉀使用要求和質(zhì)量標準應(yīng) 用——作為目前國際的食品防腐劑，其應(yīng)用范圍及參考用量：