公司集研發(fā)、生產(chǎn)為一體，專注于果類深加工，是主要以山楂系列為主要產(chǎn)品的企業(yè)，公司產(chǎn)品主要包括山楂、果脯、山楂片、山楂木等數(shù)個(gè)系列多種產(chǎn)品。

產(chǎn)品來(lái)源于生產(chǎn)手段和高質(zhì)量的原料。食品在生產(chǎn)過(guò)程中都經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的衛(wèi)生檢驗(yàn)環(huán)節(jié)，主要產(chǎn)品原料均采自果園，嚴(yán)格選擇原料產(chǎn)地。

多年來(lái)，公司以文化塑造企業(yè)精神，“立民族志氣，創(chuàng)世界品牌”的管理理念等企業(yè)文化，企業(yè)不斷邁向新的發(fā)展。

青州市和興食品有限公司，熱忱的歡迎各界朋友光臨指導(dǎo)。

果膠物質(zhì)是一種大分子多糖，它普遍存在于水果和蔬菜中，尤其在山楂中含量為豐富。果膠按分子結(jié)構(gòu)可分為高果膠和低果膠，存在于山楂果實(shí)中的主要是高果膠。它收水膨脹，溶解在水中變得粘稠。它在山楂產(chǎn)品加工中起著凝膠、粘韌、增稠乳化等幾個(gè)方面的作用。然而它的作用也并非的，在某些方面，卻成了某些山楂產(chǎn)品加工中一種障礙，影響著生產(chǎn)工藝的順利進(jìn)行。

別看山楂好像很常見(jiàn)，其實(shí)山楂的種類并不多。因?yàn)樯介枪嗄緟采蚴切棠镜墓麑?shí)，再加上它不像蘋果、香蕉、梨這樣常見(jiàn)的水果受人歡迎，所以大面積種植的地方并不多。大部分種植的，都是用于藥用或是做成零食。

平時(shí)常見(jiàn)的冰糖葫蘆，也不是每種山楂都能做，因?yàn)楸呛J講究外脆內(nèi)綿的口感，雖然普通山楂是早的品種，但是這種山楂的果肉都比較硬，個(gè)頭還小，吃起來(lái)口感不好，所以多作為藥用或是做成山楂罐頭。