任何東西都需要保養(yǎng)，同樣，熟食展示柜是在公共場(chǎng)所展示之用，也不例外的需要保養(yǎng)。經(jīng)常對(duì)展示柜進(jìn)行清潔和保養(yǎng)，使它們保持亮澤，保持在最jia展示狀態(tài)，一些錯(cuò)誤的清潔保養(yǎng)方法，雖然暫時(shí)能讓熟食展示柜變干凈，但實(shí)際上卻對(duì)展示柜造成了潛在的傷害，你的熟食展示柜便會(huì)出現(xiàn)無(wú)法彌補(bǔ)的問(wèn)題。下面就給大家講述下展示柜保養(yǎng)中容易出現(xiàn)幾種的問(wèn)題以及避免方法，

一抹布一定要干凈，對(duì)展示柜進(jìn)行清潔保養(yǎng)時(shí)，一定先要確定所用的抹布是否干凈。當(dāng)清潔或拭去灰塵之后，一定要翻面或者換一塊干凈的抹布再使用。不要一再重復(fù)使用已經(jīng)弄臟的那一面，這樣只會(huì)使污物反復(fù)在商業(yè)展具表面摩擦，反而會(huì)損壞展示柜的亮光表層。

如何利用菜品展示柜進(jìn)行鹵味熟食保鮮：

 鹵味鹵菜熟食因其制作簡(jiǎn)單方便，而且美味可口，近來(lái)深受人們的喜愛(ài)；鹵菜鹵味因其早已煮熟，所以冷藏保鮮成為至關(guān)重要的工作，只有妥善的對(duì)鹵味鹵菜熟食進(jìn)行冷藏保鮮，才能保證鹵菜經(jīng)久不壞，才能保證鹵菜的風(fēng)味不受影響。智冰制冷設(shè)備廠生產(chǎn)的風(fēng)幕柜、陳列柜、熟食柜、鮮肉柜、保鮮柜、超市便利柜，點(diǎn)菜柜、啤酒柜、冷柜、島柜、冷飲柜、及各種異型制冷設(shè)備。冠威廚具生產(chǎn)的產(chǎn)品具有質(zhì)量穩(wěn)定、性能優(yōu)良、高效等特點(diǎn)，深受廣大用戶(hù)的好評(píng)。

功能介紹:

1.制冷開(kāi)關(guān):同時(shí)控制壓縮機(jī)和照明燈電源的通斷

2.消毒開(kāi)關(guān):控制消毒燈電源的通斷。

消毒過(guò)程中不得直視燈管，防止輻射損傷，引起。不得使紫外線光源直接照射到人，以防皮膚產(chǎn)生紅斑。一般以室溫 20~ 40℃為紫外線消毒的適宜溫度，在此溫度范圍內(nèi)紫外線輻射的強(qiáng)度且穩(wěn)定，能達(dá)到理想的消毒效果。

燈管使用前，可先用75%酒精棉球擦拭。使用過(guò)程中一般每2周擦拭一次。發(fā)現(xiàn)燈管表面有灰塵、油污時(shí)，應(yīng)隨時(shí)擦拭，保持燈管的潔凈和透明，以免影響紫外線的穿透及輻射強(qiáng)度。

勿將殺菌燈作為照明燈使用。

消毒以適度為宜，不提倡長(zhǎng)時(shí)間開(kāi)著紫外燈。