D-甘露糖醇的性質(zhì)描述-食品級-西安浩天
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生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
陜西省西安市
【產(chǎn)品簡介】
品名:D-甘露糖醇
無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結(jié)晶性粉末。無臭,具有清涼甜味。約為蔗糖的57%~72%。每克產(chǎn)生8.37J熱量,約為葡萄糖的一半。含少量。相對密度1.49。[α]D20º-0.40º(10%水溶液)。極小。水溶液穩(wěn)定。對稀酸、稀堿穩(wěn)定。不被空氣中氧氧化。溶于水(5.6g/100ml,20℃)及(5.5g/100ml)。略溶于乙醇(1.2g/100ml)。溶于熱乙醇。幾乎不溶于大多數(shù)其他常用有機溶劑。20%水溶液的pH值為5.5~6.5。
【產(chǎn)品用途】
低熱量甜味劑;膠姆糖急糖果的防粘劑;組織改良劑;保濕劑;填充劑;
【應用范圍】
作為片劑用賦形劑,甘露醇無吸濕性,干燥快,化學穩(wěn)定性好,而且具有爽口、造粒性好等特點。
【貯存條件】
本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。有效期2年。