成都日落黃色淀 工廠供應 日落黃色淀作用 華堂聚瑞

產(chǎn)品簡介：

【產(chǎn)品名稱】：日落黃鋁色淀

【中文別名】：晚霞黃，夕陽黃，橘黃，食用黃色5號
【英文名稱】：Sunset Yellow; C.I.Food Yellow 3
【產(chǎn)品性狀】：橙紅色粉末

天然色素多由天然呈色的植物制取。這些呈色的植物組分，皮、殼、葉、渣等往往以此作綜合利用。也有由動物制取的，如紫膠色素（胭脂蟲色素），還有由微生物制取的，如紅曲色素。制取方法除焦糖色系以糖類物質(zhì)在高溫下加熱焦化而得外，多以水或相關溶液抽提，再進一步精制，濃縮干燥而成。也有將呈色植物組分經(jīng)干燥，粉碎直接應用的。還有通過組織培養(yǎng)等生物技術方法來制取的。有以人工化學合成的方法，制取在化學結構上與天然完全相同的色素（nature-identical colours）如β-胡蘿卜素，其安全性比一般合成色素為強。

產(chǎn)品性狀：

橙紅色粉末或顆粒。溶于水呈黃光橙色澄清溶液，不溶于油脂。溶于甘油、丙二醇，幾乎不溶于乙醇，稀釋后呈黃色。

產(chǎn)品用途：

主要用于食品的著色，也可用于制造鋁鹽色淀顏料。日落黃可用于果味型飲料（液、固體）、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對蝦片， 大使用量為0.1g/kg；風味酸乳飲料， 大使用量為0.05g/kg；糖果色衣， 大使用量為0.165g/kg；冰淇淋， 大使用量為0.0887g/kg。紅綠絲的使用量可加倍；果味粉著色劑加入量按稀釋倍數(shù)的50%加入

1．使用注意事項 參見莧菜紅鋁色淀。

2．使用范圍及使用量 同日落黃。

 1．GB 2760—：果汁(味)飲料類、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、西瓜醬罐頭、青梅、蝦(味)片、漬制小菜、紅綠絲、油炸豆類、糖果包衣、金橘、甘草橄欖、桃片、話李、芒果干、話杏、嘉應子，均0.1；膨化食品、壽桃色，0.02；冰激凌、雪糕、植物蛋白飲料、乳酸菌飲料、風味酸奶、果凍、冰棍、餅干夾心，0.05；香橙果珍干粉按稀釋倍數(shù)計，不超過0.1