一、工作原理：按照蛋漿制作工藝要求將面漿制好，蛋漿經(jīng)過圓型烤輪加熱烘烤后，成為固定厚度的蛋皮或者其它片狀食品。

    二、工藝流程：將制好的蛋漿放入漿桶內(nèi)，當(dāng)烤輪加熱至160℃后；開動(dòng)漿泵將蛋漿送至噴嘴處，操作離合器操作桿，使面漿粘附在烤輪的圓弧表面，隨烤輪旋轉(zhuǎn)過270-300度角時(shí)，面漿熟化，自動(dòng)與烤輪分離，形成固定厚度的蛋皮。

本產(chǎn)品適用于圓形春卷皮、咖喱角皮、荷葉餅、法國薄餅皮的制作，適合于食品廠、飯店、快餐店等。

一、可壓制烤鴨面餅、雞蛋餅和各種面餅。

二、適用于烤鴨餅、圓形春卷皮、咖喱角皮、法國薄餅皮的制作。

三、適合于食品廠、飯店、快餐店等。

 設(shè)備規(guī)格：

燃?xì)饧訜幔篩PCJP-180型      YPCJP-190型     YPCJP-200型      YPCJP-220型

電加熱：YPCJPD-180型      YPCJPD-190型     YPCJPD-200型      YPCJPD-220型

根據(jù)客戶的需求及現(xiàn)場環(huán)境選擇合適的加熱方式。

設(shè)備特點(diǎn)：

1、餅機(jī)構(gòu)緊湊，設(shè)計(jì)合理。漿桶，主機(jī)，網(wǎng)帶采用獨(dú)立分體設(shè)計(jì)，驅(qū)動(dòng)單獨(dú)控制。驅(qū)動(dòng)采用變頻調(diào)速電機(jī)，調(diào)節(jié)方便無噪音，電器采用正泰電器?？販匮b置為遠(yuǎn)紅外探溫，溫度控制+1度。

2、漿桶漿桶傾斜集料，可拆卸，底部設(shè)計(jì)閥門，打漿攪拌物料清洗方便。

3、漿泵采用獨(dú)立變頻控制，嚴(yán)格控制物料流量。防止多余物料過度循環(huán)，保證產(chǎn)品品質(zhì)！

4、接觸食品部位采用食品級SUN 304材質(zhì)。清理衛(wèi)生方便。主機(jī)架體采用國標(biāo)架體，保證設(shè)備穩(wěn)定性。底部配備地角升降螺栓，調(diào)節(jié)設(shè)備的水平安置。加重橡膠萬向輪保證設(shè)備移動(dòng)方便，保護(hù)車間地面地膠。

5、加熱輪材質(zhì)為高溫、高頻鑄造材質(zhì)，保證使用過程中不變形，設(shè)備精度更高、運(yùn)行穩(wěn)定性 。

6、刮刀材質(zhì)為Cr 12材質(zhì)，經(jīng)高溫煅打工藝，表面更光滑耐磨。刮刀緊貼模具表面，分離餅皮，同時(shí)刮掉多余的殘?jiān)?/span>

7、主軸采用無縫管與不銹鋼無縫管焊接而成。由數(shù)控機(jī)床精車，保證裝配同軸度。防止加熱輪跳動(dòng)。

8、上漿系統(tǒng)為優(yōu)品公司獨(dú)立研發(fā)，濾漿、濾筋保證餅皮物料均勻輸送。

9、 網(wǎng)帶為變頻調(diào)速式，可根據(jù)模具轉(zhuǎn)速調(diào)節(jié)速度。網(wǎng)帶可根據(jù)空間大小獨(dú)立設(shè)計(jì)，移動(dòng)。不銹鋼獨(dú)立網(wǎng)帶，方便清洗，透氣性好。上部帶有風(fēng)冷散熱風(fēng)扇，盡快降低產(chǎn)品溫度。

一、售前須知：

      1、客戶所訂購設(shè)備在出廠之前試機(jī)，包括電路、水路、電器原件等。合格后配易損件、使用說明書、保修卡、合格證、安裝說明等資料。

      2、國內(nèi)設(shè)備為塑膜包裝，出口設(shè)備為木箱包裝，特殊情況除外。

      3、單臺(tái)設(shè)備出廠，使用物流發(fā)貨。貨到物流站客戶去物流站驗(yàn)貨，看貨物有無損壞，無損壞通知我公司，后物流辦理手續(xù)，提貨簽字；有損壞可通過我公司，后聯(lián)系物流解決問題。我公司承諾發(fā)貨物流的選擇以安全、快速為標(biāo)準(zhǔn)。

      4、多臺(tái)設(shè)備或成套設(shè)備我公司專車發(fā)貨，簽訂貨運(yùn)協(xié)議，保證設(shè)備安全，不影響客戶使用，無后顧之憂。

二、售后服務(wù)：

     1、我公司對所售產(chǎn)品實(shí)行一年免費(fèi)保修，終身服務(wù)的承諾。

     2、公司負(fù)責(zé)對所售設(shè)備進(jìn)行現(xiàn)場的安裝、調(diào)試。保證設(shè)備是按照客戶需求加工制作，出廠為全新的產(chǎn)品。

    3、需要安裝調(diào)試的設(shè)備，我公司派安裝人員或技術(shù)人員現(xiàn)場調(diào)試，并對需方的技術(shù)人員提供具體的培訓(xùn)，以方便設(shè)備的正常運(yùn)行和操作。

    4、不需要安裝調(diào)試的設(shè)備，出廠配有說明書、公司宣傳資料、維修卡、合格證及安裝資料。

    5、一年三包+終生維修+量身定做+長期跟蹤服務(wù)是優(yōu)品食品裝備有限公司的服務(wù)宗旨，并配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員為客戶解決技術(shù)難題。公司提供安裝調(diào)試，維修，培訓(xùn)，技術(shù)咨詢等售前售后一條龍服務(wù)