乳鈣 分析純 科研實(shí)驗(yàn) 試劑廠家 化學(xué)試劑

一、【乳鈣】產(chǎn)品介紹：

   ●乳鈣品名：乳鈣、乳清鈣

   ●乳鈣英文：Milk calcium

   ●乳鈣顏色和性質(zhì)：乳鈣是乳清無(wú)機(jī)鹽濃縮物。

二、【乳鈣】作用：

   乳礦物鹽含較多的礦物質(zhì)，主要是鈣和磷，可以作為食品強(qiáng)化劑和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑使用。

乳清鈣直接從牛奶中提取出來(lái)的乳蛋白鈣。乳鈣中富含的牛奶礦物質(zhì)是從牛奶中提取出來(lái)的來(lái)源， 由于牛乳中含有豐富的乳糖和蛋白，故其吸收率大大高于其它普通鈣，乳鈣吸收率高達(dá)62%~70%，是碳酸鈣和葡萄糖酸鈣的2.5倍

1、乳酸鈣在食品行業(yè)的用途

(1)乳酸鈣適于強(qiáng)化各種飲料等，特別提出的是乳酸鈣由于溶解性好，容易形成均一的凝膠化，常用作凝膠化劑；

(2)L-乳酸鈣主要用于食品添加劑，補(bǔ)充人體缺鈣，面包、糕點(diǎn)等緩沖劑、膨松劑，補(bǔ)鈣劑。

2、乳酸鈣在農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)業(yè)上的用途：

(1)乳酸鈣用于魚(yú)類和禽類養(yǎng)殖增加鈣質(zhì)。

(2)L-乳酸鈣也是飼料添加劑，可增加牛奶產(chǎn)量，降低雞蛋破殼率，促進(jìn)幼畜生長(zhǎng)

3、乳酸鈣在煙草工業(yè)中可作為改善灰色，灰質(zhì)添加劑。

4、乳酸鈣用于牙膏，可以防止牙釉中礦物質(zhì)的流失，同時(shí)減少牙垢的形成以達(dá)到護(hù)齒健齒的功效。

三、【乳鈣】包裝和貯存條件：

   1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

   2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。