鍋巴制作機器-上瑞機械-玉米鍋巴鍋巴機械廠家
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產品名稱:油炸膨化食品生產線
油炸工藝由來已久。傳統(tǒng)油炸就是將不同形狀的面食,經(jīng)過高溫油炸,熟化膨化。
最近市場出現(xiàn)了一款新型休閑食品:油炸咪咪條,通過油炸熟化膨化的一款暢銷食品。
咪咪條的主要工藝還是遵循傳統(tǒng):
和面機把面粉攪拌成面團,用專業(yè)的壓面成型機配套上專業(yè)的切斷工藝,切成均勻的條狀顆粒,然后,用冷卻設備進行分離,防止粘連,并輸送到油炸設備中通過高溫油炸工藝進行膨化熟化,然后經(jīng)過甩油,最終,用調味設備把調味料均勻的途撒在咪咪條的表面,增強口感。
我們濟南晨陽科技有限公司,針對市場需求,研發(fā)出一整套對應工藝的咪咪條加工設備生產線,主要有一下設備組成:
1. 和面機:把面粉和成團。
2. 擠壓成型:用專業(yè)的成型機把面團擠壓并切斷成為均勻的咪咪條顆粒。
3. 冷卻輸送:防止粘連。
4. 油炸工藝:用高溫油炸設備,把生面條炸熟,并達到一定的膨化效果。
5. 甩油工藝:把油炸后的顆粒多余的油脂排除去。
6. 調味設備:把各種口味的調味料均勻的涂撒在膨化后的咪咪條顆粒表面。