莧菜紅色素，為國(guó)內(nèi)老牌的色素生產(chǎn)企業(yè)——上海染料研究所出品，著色力強(qiáng)，抗日曬，耐高溫，抗氧化，不沉淀，不變色，適合食品加工制作，歡迎選購(gòu)。

適用范圍:可用于果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、紅綠絲等食品的著色。

使用量:一般為0.025g/kg。

使用方法:將準(zhǔn)確稱量的本品置于容器中，逐漸加入適量溫水，并不斷攪拌使之完全溶解，所得溶液即可用于著色。

使用過(guò)程中應(yīng)注意避免或減少酸、減、氧化計(jì)、還原計(jì)、金屬離子、微生物等物質(zhì)的不良影響，并注意免受高溫與暴曬，以防褪色或變色。