中文名 L-抗壞血酸棕櫚酸酯

描 述 ：脂溶性維生素C 衍生物

化學(xué)命名： 6-棕櫚酰-L-抗壞血酸

別 名： 維生素C 棕櫚

分子式：C22H38O7

分子質(zhì)量：414.54 g/mol

顏色：白色至微黃色

形態(tài)：粉狀

氣味：近乎無臭味

 L-抗壞血酰棕櫚酸酯為抗氧化劑；護(hù)色劑；營養(yǎng)強(qiáng)化劑。L-抗壞血酰棕櫚酸酯作為脂溶性抗氧化劑使用。

L-抗壞血酰棕櫚酸酯是一種功能營養(yǎng)性抗氧保鮮劑。具有抗氧化及營養(yǎng)強(qiáng)化功能。

L-抗壞血酰棕櫚酸酯耐高溫，適用于烘烤煎炸用油的抗氧劑，對豬油的抗氧效果優(yōu)于植物油。常用于含油食品、食用油、動植物油及高級化妝品中，也可用于各種嬰幼兒食品及奶粉中。

 通過國家質(zhì)檢中心的檢驗達(dá)到國家GB1631-41996的標(biāo)準(zhǔn)，也符合國外FCC（IV）標(biāo)準(zhǔn)，是一種無毒無害的多功能營養(yǎng)性抗氧保鮮劑。

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