食品級維生素B1供應(yīng)-維生素B1****
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貿(mào)易商,生產(chǎn)商,
所在地區(qū)
山東省濟(jì)寧市
中文名: 維生素B1
英文名: thiamine
化學(xué)式: C12H16N4OS amp;middot;HCl)
分子量: 300.81
水溶性: 易溶于水
EINECS號:200-425-3
白色結(jié)晶,溶于水,微溶于乙醇、氯仿;鹽酸鹽為白色結(jié)晶性粉末,易潮解,有苦味,易溶于水,稍溶于乙醇,不溶于乙醚,熔點(diǎn)為245~250℃。在堿性條件下易分解變質(zhì)??捎梢员╇婊虮鏋樵系暮铣陕肪€制得。通常用乙基-β-丙酸乙酯、甲酸乙酯、金鈉絲等為原料進(jìn)行合成法**
可添加于白米、小麥粉、面包、苗條、醬油、乳制品、人造奶油、糕點(diǎn)、清涼飲料、果醬。
限量:谷類及其制品、飲料、乳及乳飲料、飲液3-5;嬰幼兒食品4-8;配制酒1-2;即食早餐谷類食品7.5-17.5;果凍10.-7.0;果汁(果味)型飲料2-3;可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料10-22;膠基糖果16-33;豆?jié){;豆奶1-3
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