諸城市魯品機械科技有限公司
主營產(chǎn)品: 商業(yè)專用設(shè)備
300mm蛋皮成型機魯品供應(yīng)-蒸烤蛋皮機生產(chǎn)廠家-爆漿千層蛋糕蛋皮設(shè)備
價格
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¥28800.00
≥2
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
300mm蛋皮成型機魯品供應(yīng) 蒸烤蛋皮機生產(chǎn)廠家 爆漿千層蛋糕蛋皮設(shè)備
———— 諸城市魯品機械科技有限公司
山東省諸城市魯品機械科技有限公司專業(yè)研發(fā)生產(chǎn)面皮機:烤鴨餅機、春卷皮機、荷葉餅機、小卷餅機、香煎薄脆餅。蛋皮機:卷皮蛋皮機、榴蓮千層蛋糕皮機。壓餅機:單餅機、帶烤花單餅機、烙饃機等各類餅皮機器。
該設(shè)備為魯品專利技術(shù),大小尺寸可定制,受熱均勻,厚薄可調(diào)節(jié),一次成型,沒有邊角料,0破損,0添加,口感純真,色澤金黃,一致性好,賣相佳,可以冷藏,容易保存,可操作性好。全變頻,0噪音,免維護,操作簡單,上手快,技術(shù)超前成熟,性能穩(wěn)定可靠,型號齊全,專業(yè)按需定制,可以滿足各類客戶需求,自動化程度高,節(jié)省人工,降低生產(chǎn)成本,解放勞動來,為客戶創(chuàng)造價值是我們的核心。
1. 把設(shè)備平穩(wěn)放置好后,調(diào)節(jié)地腳螺栓,使萬向輪離開地面。
2. 把漿嘴安裝好,把噴漿裝置安裝好,偏心輪卡在上漿裝置兩端,并鎖緊。把進漿口、出漿口連接好,把桶內(nèi)倒入清水清洗。
3. 檢查所有螺栓是否松動,如有松動需緊固,檢查線路是否在運輸中損壞,檢查按鈕是否松動破損。
4. 把設(shè)備接地,連接電源,設(shè)備為200V/380V根據(jù)設(shè)備配置合適電源。點動啟動烤輪調(diào)速按鈕,調(diào)節(jié)旋鈕使烤輪轉(zhuǎn)動。如有異響立即按急停停止運行。
5. 打開漿泵調(diào)試開關(guān),轉(zhuǎn)動調(diào)速器,從設(shè)備背面下方風(fēng)扇窗口檢查電機是否轉(zhuǎn)動,如有卡死,用螺絲刀或者木棒輕輕轉(zhuǎn)動,讓電機轉(zhuǎn)動。
6. 打漿:根據(jù)合適的比例調(diào)節(jié)漿料,面水比例為:1/1.4(僅供參考),根據(jù)產(chǎn)品工藝及面濕度不同調(diào)節(jié)用打漿器把面漿打勻,并放置10-20分鐘待用。
7. 把設(shè)備升溫:電加熱,打開加熱開關(guān),并設(shè)定溫度。參考溫度180度;燃氣加熱:檢查探溫頭是否與烤輪良好接觸,探溫頭在烤輪邊緣,參考溫度為160度。
8. 打開風(fēng)冷輸送帶開關(guān),調(diào)節(jié)輸送帶快速度,運行過程中速度減慢。
9. 把打好的面漿倒入漿桶,把進料管插入將桶內(nèi),若不能吸料,把管內(nèi)倒入漿液引流到漿泵內(nèi),把漿泵調(diào)速調(diào)到快,出漿后適當(dāng)減小流量。
10. 清理烤輪表面的雜質(zhì),在考慮表面涂抹一層食用油,同時刮刀表面涂抹,烤輪轉(zhuǎn)速調(diào)整到刻度,燃氣先點燃火,再打開煤氣閥,逐一點燃,電加熱設(shè)置溫控儀參數(shù),再加熱。
11. 當(dāng)溫度達到160度,扳動上漿手柄,漿嘴間隙2mm左右,根據(jù)餅皮厚度調(diào)節(jié)間隙,過小會是漿嘴堵塞,過大餅皮太厚。
12. 餅皮經(jīng)過烤輪加熱后熟制,通過刮刀作用脫離烤輪,溫度低餅皮會黏在刮刀上,應(yīng)停止供漿,并清除刮刀上殘留物料,涂抹食用油。
產(chǎn)品特點:
1、外形美觀、做工精細,高品質(zhì)不銹鋼、鑄鋁材質(zhì)。
2、速度快,預(yù)設(shè)加熱溫度和加熱時間,能在設(shè)定的時間內(nèi)(僅需數(shù)秒)完成壓制和加熱工作。
3、效率高,每小時可做千張餅;成本低,每千張耗電量不足1元錢。
4、成型好,由機器模具制做出的烤鴨餅厚薄統(tǒng)一、光滑圓潤、加熱均勻、口感好。
5、一次成型,無廢品的產(chǎn)生。
6 數(shù)字式溫度控制系統(tǒng),溫度實時監(jiān)測無浪費。
7、蛋皮厚度可通過偏心輪調(diào)節(jié)。
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