杏（學(xué)名：Armeniaca vulgaris Lam.）落葉喬木。地生，植株無毛。葉互生，闊卵形或圓卵形葉子，邊緣有鈍鋸齒；近葉柄頂端有二腺體；淡紅色花單生或2-3個同生，白色或微紅色。圓、長圓或扁圓形核果，果皮多為白色、黃色至黃紅色，向陽部常具紅暈和斑點；暗黃色果肉，味甜多汁；核面平滑沒有斑孔，核緣厚而有溝紋。種仁多苦味或甜味。花期3-4月，果期6-7月。

    珍珠油杏：平均單果重28克，較大果重40克左右。成熟后果面呈黃色，半透明，果皮油亮，果面光潔度高。果肉橙黃色，果肉韌硬，香氣濃，味濃甜。果肉離核，果實成熟后15天不變軟，耐儲運。泰安地區(qū)6月上旬成熟。該品種適應(yīng)性強，抗寒、耐旱、耐瘠薄，自花結(jié)實率高，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，果實品質(zhì)好，平地、丘陵均可栽植。

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