橙花叔醇

中文同義詞:橙花叔醇;三甲基十二醇;橙化叔醇;苦橙油醇;

英文名稱:Nerolidol

英文同義詞:NEROLIDOL, TRANS-;TRANS-NEROLIDOL;TRANS-3,7,11-TRIMETHYL-1,6,10-DODECATRIEN-3-OL;

CAS號:7212-44-4

分子式:C15H26O

分子量:222.37

EINECS號:230-597-5

化學性質(zhì):橙花叔醇是一種無色至草黃色糖漿狀油性液體。呈玫瑰及蘋果香氣。有小和dl-兩種旋光體。溶于乙醇、丙二醇、大多數(shù)非揮發(fā)性油和礦物油，不溶于甘油。天然品存在于苦橙花油、秘魯香脂油等精油中。

含量:97%

包裝:1kg氟化瓶 25kg塑料桶

用途:橙花叔醇在GB 2760-1996規(guī)定為允許的香料。主要用以配制蘋果、什錦水果和柑橘類等香精。它淡時發(fā)香，有不尋常的鮮蘋果香，可賦有趣的花香，持久性極好，有一定的協(xié)調(diào)性能和定香作用。適用于橙花、茉莉、水仙等香型。也可與檀香油、依蘭油、香蘭素共用。微量用于食用蜜香、蘋果、玫瑰和柑橘香精配方，在果香和漿果香中能起到協(xié)調(diào)作用。