紅曲米色素廠家-紅曲米色素價格
價格
訂貨量(公斤)
¥130.00
≥1
¥128.00
≥100
¥125.00
≥1000
店鋪主推品 熱銷潛力款
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湖南聚碩生物科技有限公司
店齡4年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
劉娜 經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
湖南省長沙市
紅曲米色素報價 紅曲米色素批發(fā) 紅曲米色素企業(yè)公司
產(chǎn)品名稱: 紅曲紅色素
產(chǎn)品類別: 食品添加劑
質量標準: 食品級
產(chǎn)品異名:紅曲紅,紅曲色素、紅曲米色素;Red Fermented Rice;Red Kojic Rice ;Monascus Red Coor;Red Rice Starter;
產(chǎn)品原料:以大米粉、豆?jié){為原料,利用現(xiàn)代的生物技術深層發(fā)酵后,經(jīng)先進的陶瓷膜提取技術而成的天然著色劑,
產(chǎn)品應用:該產(chǎn)品應用于酒、糖果、熟肉制品、腐乳、雪糕、冰棍、冰淇淋、餅干,果凍、膨化食品、調味類罐頭、醬菜、糕點、火腿的著色,為紅色著色劑。
使用范圍:
熟肉制品、腌制劑、膨化食品、調味品、果醬、疏菜醬、糖果、餅干、方便面、飲料、酒、腐乳。應用于醬肉制品、香腸、調料、腐乳等的著色,,,著色成本不高,使用方便
在腌制蔬菜中的應用
在傳統(tǒng)生產(chǎn)中常使用醬油作為著色劑加工腌菜,使醬腌菜的色澤更誘人。紅曲色素可以作為腌制蔬菜中外加色素,通過物理吸附作用滲入蔬菜內部。蔬菜細胞在腌制加工過程中,變成全透性膜,蔬菜細胞就能吸附其他輔料中的色素而改變原來的顏色。