花香型香精是模仿天然花香調(diào)配而成的香精。非花香型香精包括檀香、木香、粉香、幻想型各種香型，各種酒香型及咖啡、奶油、香草、薄荷、杏仁等食品香型。可分為玫瑰、茉莉、晚香玉、鈴蘭、玉蘭、丁香、水仙、葵花、橙花、梔子、風(fēng)信子、金合歡、薰衣草、刺槐花、香竹石、桂花、紫羅蘭、菊花、依蘭等香型。香精亦稱(chēng)調(diào)和香料，是由人工調(diào)配出來(lái)的多種香料的混合體，具有一定的香型，可以直接用于產(chǎn)品加香。調(diào)和所用的各類(lèi)香料常用質(zhì)量百分比或千分比表示。