一、飲用純凈水微生物菌落總數(shù)實(shí)驗(yàn)

（一）實(shí)驗(yàn)原理

在有氧條件下，通過營養(yǎng)瓊脂，在37℃的溫度下，培養(yǎng)水樣48小時，后，在1毫升水樣內(nèi)含有的菌落總數(shù)就可以得出。實(shí)驗(yàn)在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)進(jìn)行，根據(jù)規(guī)定的方法，不同人員檢驗(yàn)日常樣品，在檢驗(yàn)時，每個樣品需要進(jìn)行平行樣檢測，此檢測需要由同一個實(shí)驗(yàn)人員來進(jìn)行。檢測完成規(guī)定的組數(shù)之后，就可以應(yīng)用不確定度檢驗(yàn)，對菌落總數(shù)進(jìn)行評定[1]。

（二）實(shí)驗(yàn)材料

實(shí)驗(yàn)正常進(jìn)行的基本保證就是實(shí)驗(yàn)材料，在本次實(shí)驗(yàn)中，是通過不確定檢驗(yàn)來對菌落總數(shù)進(jìn)行評定，選擇的檢驗(yàn)對象為水樣，因此，實(shí)驗(yàn)所用的材料為飲用純凈水。根據(jù)實(shí)驗(yàn)的設(shè)置，對不同類型的飲用純凈水進(jìn)行取樣，以便于保證檢測結(jié)果的性。

（三）實(shí)驗(yàn)儀器

在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的過程中，需要借助相應(yīng)的儀器來完成實(shí)驗(yàn)，在飲用純凈水微生物檢測中菌落總數(shù)的實(shí)驗(yàn)中，主要用到的實(shí)驗(yàn)儀器有高壓滅菌鍋、電熱干燥箱、恒溫水浴鍋以及恒溫培養(yǎng)箱。通過實(shí)驗(yàn)儀器與實(shí)驗(yàn)試劑的作用，有效的針對飲用純凈水水樣進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，對其中的菌落總數(shù)進(jìn)行確定。

（四）實(shí)驗(yàn)方法

在進(jìn)行檢驗(yàn)時，所依賴的標(biāo)準(zhǔn)為《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法微生物指標(biāo)》。首先要進(jìn)行充分混勻水樣的吸取，在進(jìn)行吸取時，通過無菌操作的方式來進(jìn)行，隨后，在無菌生理鹽水中將水樣注入進(jìn)去，混勻稀釋之后形成稀釋液，濃度為1：10，接著，稀釋液再次滴入滅菌生理鹽水中，形成1：100稀釋液，后重復(fù)一次上個步驟，得出1：1000稀釋液，將這些稀釋液放置在適當(dāng)?shù)臈l件下，留做備用。稀釋完成之后，取兩個滅菌平皿，分別注入未經(jīng)稀釋的水樣以及適當(dāng)稀釋度的稀釋液，在吸取這兩個液體時，都需要用無菌吸管來吸取，注入完成后，再在各自的平皿中將營養(yǎng)瓊脂注入進(jìn)去，營養(yǎng)瓊脂的溫度約為45℃，注入之后立即進(jìn)行旋搖，以便于充分的混合[2]。同時，還需要進(jìn)行營養(yǎng)瓊脂空白對照，等到瓊脂凝固之后，將平皿翻轉(zhuǎn)過來，放置在培養(yǎng)箱中，培養(yǎng)箱的溫度約為36℃，上下浮動1℃的溫度范圍均可，培養(yǎng)的時間為48小時，培養(yǎng)完成之后，進(jìn)行菌落計數(shù)，在30～300稀釋度之間的菌落數(shù)，用稀釋倍數(shù)與平均菌落數(shù)相乘，得出的結(jié)果就是檢測結(jié)果，后，根據(jù)相應(yīng)的數(shù)學(xué)模型完成計算。