電熱鍋使用方法：

     1、炸：您在炸制食品時(shí)，可使用1300W、1600W、2100W，如：炸豆腐需要急火可使用2100W，每5Kg豆腐使用60分鐘，每Kg耗電0.42度。

     2、蒸：蒸饅頭最多可以同時(shí)蒸20層，先打開全功率2100W，加水約3Kg，以一次蒸5層，每層10個(gè)饅頭，每個(gè)2兩為例，當(dāng)頂層上來(lái)蒸汽后，關(guān)掉800W開關(guān)，剩1300W，蒸20分鐘即可，耗電0.9度。

     3、燜：燜米飯先打開總功率2100W，加水煮沸后減至800W，約煮5分鐘后斷電，利用余熱燜20分鐘即可。如1Kg米，1.4Kg的水，耗電0.26度。

商用電炸爐

商用電炸爐的先進(jìn)性  

1．商用電炸爐選用的換熱描繪，純蘭色火焰，焚燒徹底，無(wú)黑煙，不積炭，具有很高的熱效率；  

2． 沒(méi)有轉(zhuǎn)變的電器設(shè)備，沒(méi)有噪聲的污染，作業(yè)在靜音狀況；  

3． 商用電炸爐選用聚氨脂發(fā)泡保溫料發(fā)泡保溫，計(jì)劃強(qiáng)健，散熱扔掉極小；  

4． 選用水位檢測(cè)描繪，缺水主動(dòng)切斷氣源，避免干燒；  

5． 商用電炸爐選用電池作動(dòng)力無(wú)需另接電源，適用于任何場(chǎng)所；  

  佰森電器商用電炸爐結(jié)構(gòu)合理，環(huán)保耐用，外觀簡(jiǎn)潔大方，節(jié)能、低碳環(huán)保、無(wú)輻射、安全實(shí)用.產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)，高雅的外形，誠(chéng)摯的信譽(yù)展現(xiàn)給您，是您理想的選擇！

1、將烙餅機(jī)清洗干凈，特別是上下餅盤要清洗干凈 2、試開上火，把上火風(fēng)門關(guān)閉，將開關(guān)2往下按，應(yīng)看到指示燈4亮起，會(huì)聽到上爐內(nèi)“噠噠噠”的打火聲，幾秒鐘之內(nèi)上火會(huì)點(diǎn)燃，然后把風(fēng)門打開 3、燃燒的過(guò)程中試旋轉(zhuǎn)溫控旋鈕3，當(dāng)溫度設(shè)定低于實(shí)際溫度時(shí)，應(yīng)該會(huì)自動(dòng)熄火；當(dāng)溫度設(shè)定高于實(shí)際溫度時(shí)，應(yīng)該會(huì)自動(dòng)點(diǎn)火。傳統(tǒng)爐具要配套安裝油、煤氣管道、煙道送/排風(fēng)裝置、隔熱耐火磚、爐面冷卻水等設(shè)備，增加工程施工投資成本及場(chǎng)地點(diǎn)用面積。通過(guò)煙囪5，6可以觀察上下火燃燒情況（觀火時(shí)要離開煙囪至少0.3米遠(yuǎn)） 4、試開下火，靠近控制面板左邊，步驟與試開上火一樣。