中文名：葫蘆巴膠，又名香豆子 

英文名：Bottle gourd Pakistan rubber 

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：FCCIV/GB2005 

有效物質(zhì)含量：99% 

一年生植物，屬于名貴中藥材，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展及加工技術(shù)的提高，葫蘆巴全身是“寶”的功用愈加體現(xiàn)出來，其開發(fā)領(lǐng)域廣、應(yīng)用范圍大、經(jīng)濟(jì)價值高。

2.性狀

白色至微黃色粉末

葫蘆巴膠又名香豆子，一年生植物。

為白色至稍帶黃褐色無定形粉狀物。無嗅或稍有氣味。

遇水溶脹成粘度很高的粘稠液。

分解溫度307～311℃。

粘彈性較瓜爾豆膠和槐豆膠低。

3.用途

飲料：碳酸飲料、豆奶飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、茶飲料、營養(yǎng)飲料、補(bǔ)鐵、補(bǔ)鈣、補(bǔ)碘飲料、酒精飲料、咖啡、可可、粉末飲料等。

乳制品：牛乳、調(diào)味乳、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料，以及各種奶粉。

糖果糕餅：各種軟糖、硬糖、高粱飴、牛皮糖、巧克力、各種餅干、各式西點、羊羹、月餅、湯團(tuán)餡以及各種餅餡。

甜點心：布丁、凝膠食品等

冷飲品：各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。

焙烤食品：面包、蛋糕等。

此外，還可作為畜肉加工品、水產(chǎn)制品、果醬油、蜂蜜加工品等的配料。