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立式柜是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發(fā)用具 柜 、器械等物品進行、保溫的工具。外形一般為柜箱狀，柜身大部分材質(zhì)為不銹鋼。立式柜廣泛用于酒店賓館、餐館、學校、部隊、食堂等場所。