濟(jì)南焦糖色素低價(jià)促銷(xiāo)
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有效物質(zhì)含量 99
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
CAS 見(jiàn)說(shuō)明
是否進(jìn)口 否
產(chǎn)品名稱(chēng) 焦糖色素
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
產(chǎn)品狀況 液體
產(chǎn)品等級(jí) 食品級(jí)
用途 食品添加劑、著色劑、調(diào)色
包裝 桶裝
是否危險(xiǎn)化工 否
發(fā)貨地 濟(jì)南
可售地 中國(guó)大陸
特 點(diǎn) 色率高，著色能力強(qiáng)
屬 性 食品添加劑
商品介紹


焦糖色素，又名醬色、焦糖色，是糖類(lèi)物質(zhì)（如飴糖、蔗糖、糖蜜、轉(zhuǎn)化糖、乳糖、麥芽糖漿和淀粉的水
解產(chǎn)物等）在高溫下脫水、分解和聚合而成的復(fù)雜紅褐色或黑褐色混合物，其中某些為膠質(zhì)聚集體，是應(yīng)
用較廣泛的半天然食品著色劑。


      
根據(jù)我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）中規(guī)定：不加銨鹽和加銨鹽生產(chǎn)焦糖色素均可用
于罐頭、糖果、飲料、冰淇淋、醬油、醋、冰棍、雪糕和餅干，并按正常生產(chǎn)需要添加。亞硫酸銨法焦糖
可按正常生產(chǎn)需要用于黃酒、葡萄酒中 。

      軟飲料

軟飲料是世界上焦糖色素用量的領(lǐng)域，采用原濃度焦糖色素，一般每3L飲料用4g以下的焦糖色素，應(yīng)用于
可樂(lè)飲料，用量加倍。由于它在每公升的飲料中只會(huì)增加1cal熱量，因此在飲料加工中成為的色素。此外，
還有一種用于根啤酒的焦糖色素，有助于形成頂層泡沫和誘人的紅色。在碳酸飲料中，焦糖色素可作為乳
化劑，并阻止芳香物質(zhì)分離出來(lái)。

      乙醇飲料

焦糖色素可應(yīng)用于啤酒、威士忌、葡萄酒、老姆酒和利口酒中，最常用的是那些能夠在高酒度乙醇中仍然穩(wěn)
定的品種。在乙醇飲料中應(yīng)用需要考慮的是所選用焦糖色素的電荷。啤酒含有帶陽(yáng)電荷的蛋白質(zhì)，若加入帶
陰電荷的焦糖色素，就會(huì)聚集成較大粒子，形成沉淀，產(chǎn)生混濁。




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公司名稱(chēng) 濟(jì)南英出化工科技有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 高翠 （QQ：1352525690）
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傳真 祹祴祷祺-祴祴祴祻祸祸祵祸
地址 山東省濟(jì)南市
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