中文名葡萄糖英文名glucose別稱（2R,3S,4R,5R)-2，3，4，5，6-五羥基己醛、玉米葡糖、玉蜀黍糖化學(xué)式C?6?4H?6?9?6?0O?6?4分子量180.16CAS登錄號(hào)50-99-7EINECS登錄號(hào)200-075-1熔    點(diǎn)146oC水溶性易溶密    度1.54外    觀白色無臭結(jié)晶性顆?；蚓Я罘勰╅W    點(diǎn)-應(yīng)    用可以用于補(bǔ)充體力.安全性描述防止皮膚和眼睛接觸化學(xué)名2，3，4，5，6-五羥基己醛縮    寫Glc溶解度（水）83g/100ml（20℃）葡萄糖耐量機(jī)體對(duì)血糖濃度的調(diào)節(jié)能力

工業(yè)葡萄糖葡萄糖具有以下特點(diǎn)：  

1、本品為白色結(jié)晶性粉末，產(chǎn)品純度90％  

2、實(shí)現(xiàn)了分子過濾，把小分子的葡萄糖分子濾過，把大分子的多糖全部截留，使葡萄糖純度達(dá)100％；  

3、簡(jiǎn)化傳統(tǒng)工藝的多道工序，完全取消了活性炭和助濾劑的使用.工業(yè)葡萄糖用做鋼鐵表面清洗劑：鋼鐵表面如需要鍍缽、鍍鉻、鍍錫、鍍鎳以適應(yīng)特殊用途時(shí)，其鋼坯表面均需經(jīng)過嚴(yán)格清洗，使鍍層物與鋼鐵表面牢固結(jié)合，這時(shí)候其清洗藥劑中添加葡萄糖酸鈉將會(huì)達(dá)到十分理想的效果； 

4.工業(yè)葡萄糖作玻璃瓶專用清洗劑：用葡萄糖酸鈉為主要配方的玻璃瓶專業(yè)清洗劑可改善以下常見問題：去垢力不強(qiáng)，易堵塞洗瓶機(jī)的噴咀及管路；對(duì)瓶貼及瓶頸鐵銹去染力不理想；洗后微量殘留物對(duì)食用安全性不理想（如磷酸鹽殘留）；洗滌水排放成公害；

5.工業(yè)葡萄糖用做水泥摻合劑：水泥中添加一定數(shù)量的葡萄糖酸鈉后，可增加混凝土的可塑性和強(qiáng)度，且有阻滯作用，即推遲混凝土的最初與最終凝固時(shí)間。