古井鎮(zhèn)闖王酒業(yè)家酒
  
闖王酒業(yè)有限責(zé)任公司坐落在魏武帝曹操和神醫(yī)華佗的故鄉(xiāng)，也是白酒之鄉(xiāng)------亳州市古井鎮(zhèn)。地處大京九鐵路沿線，自古以來、人杰地 靈、物華天寶、資源豐富。 公司隆重推出的“酒，通過“擇層取醅”、“擇時摘酒”等傳統(tǒng)技術(shù)，得到精華的原漿美酒，再放入地下酒庫經(jīng)陶壇洞藏一定年限，使其自然老熟。其 以色澤清透，口感柔順，香味自然，回味甘美，醇和怡人的特征，獲得了廣大消費者的好評和厚愛。

其他資訊：附圖說明圖1是3×1可視化白酒檢測陣列，從左到右是高錳酸鉀溶液、苯酚藍溶液、混有氫氧化鈉的苯酚紅溶液。圖2是圖2.四種基酒和市面上9種香型酒的差譜圖。圖3是瀘州老窖4種基酒的表征圖。圖4是市面上9種香型的表征圖。具體實施方式下面結(jié)合具體實施例和附圖對本發(fā)明作進一步詳細說明。一種多功能檢測白酒的方法，包括功能1，檢測瀘州老窖的四種基酒(四種基酒為：根據(jù)質(zhì)量檔次分為A、B、C和D四級，A類為；【具體實施方式】下面結(jié)合附圖對本發(fā)明的技術(shù)方案作進一步說明：本發(fā)明的技術(shù)方案采用楊梅為原料或主要原料，這樣不再需要采用糧食作為主要原料或者可以減少糧食的使用，可以減少糧食的浪費，同時在楊梅成熟的季節(jié)，也可以將楊梅充分利用，避免楊梅的變質(zhì)與浪費。本技術(shù)方案的一種實施例的白酒的制造方法請參圖1，白酒的制造方法包括以下步驟：人愛喝酒，尤其喜愛白酒。喜怒哀樂可以喝酒，生老病死也要喝酒，上到大事，下到百姓家常，酒已然成為了人的感情寄托，無可替代?！叭甙Y”、高血糖和高脂血癥，是現(xiàn)代社會所派生出來的“富貴病”，它們可能單獨存在，也可能相互關(guān)聯(lián)，嚴重威脅人們健康。如果能夠在小酌怡情的同時，又從白酒中獲得降三高的作用，必將使得白酒具有更加廣闊的市場。C．初次混料：關(guān)閉驅(qū)動機構(gòu)，使得原料罐、原料盤和調(diào)酒箱停止轉(zhuǎn)動，開啟閥門，啟動高壓氣泵往調(diào)酒箱內(nèi)注入氣體，氣體在高壓的作用下迅速注入到調(diào)酒箱內(nèi)，使得調(diào)酒箱內(nèi)的原料混合；D．二次加料：關(guān)閉閥門，啟動驅(qū)動機構(gòu)，使得原料盤、原料罐和調(diào)酒箱一同轉(zhuǎn)動，由于第二凸輪軌道被電磁鐵拉離，活塞桿在凸輪軌道上滑動，由于初次加料時，引料管內(nèi)沒有原料，初次加料完成后，引料管管壁上會覆蓋一層原料；又由于第二凸輪軌道高于凸輪軌道的凸起部，活塞桿在凸輪軌道上滑動時上升的距離比在第二凸輪軌道上滑動上升的距離短，第二開口不能完全使開口露出，注入調(diào)酒箱內(nèi)的原料比初次加料時要少，且少的量正好為初次加料時引料管管壁上附著的量，因此，二次加料與初次加料時加的原料的量一樣；在(步驟c)發(fā)酵時，發(fā)酵時間在12天以上，不多于20天；而(步驟d)后發(fā)酵的時間不少于2個月，且后發(fā)酵時使發(fā)酵料與外部環(huán)境相對隔離。在(步驟e)蒸餾時，發(fā)酵料的渣料與發(fā)酵料的液態(tài)料一起蒸餾得到白酒；蒸餾的用具包括冷凝器、蒸餾鍋與蒸籠，發(fā)酵料的渣料放在蒸籠，發(fā)酵料的液態(tài)料放在添加蒸籠的蒸餾鍋，冷凝器的一端與蒸餾鍋、蒸籠連通，在(步驟e)蒸餾過程中，所述冷凝器的溫度小于等于蒸餾鍋、蒸籠的溫度；(步驟e)蒸餾時在蒸餾鍋、蒸籠產(chǎn)生的氣體經(jīng)過冷凝器冷凝得到白酒。