廣州創(chuàng)利廚具有限公司主營：廚具工程設備,廚房通風設備

廣州創(chuàng)利——廚房排煙工程 通風系統(tǒng)工程

一般排煙管末端是堅實材質的，如果開的洞太小，傷及行人，且煙管通向窗外，強勁的北風對著吹會導致油煙倒灌。將管道伸出去以后把管道往下窩，這樣還可以避免下雨時雨水流進管道，并把風擋在外面。通風系統(tǒng)工程

廣州創(chuàng)利——廚房排煙工程 通風系統(tǒng)工程

現(xiàn)有的技術建立在不科學的經(jīng)驗的基礎上，計算不準確，設計靠經(jīng)驗，風機選型靠高套風機型號。干的工程多了，全憑經(jīng)驗判斷。由于沒有考核標準，排煙順暢也就好交代了，不行就換風機。完全是在碰運氣?，F(xiàn)在大型綜合體，疑難工程做起來就更沒有底。 通風系統(tǒng)工程

廣州創(chuàng)利——廚房排煙工程 通風系統(tǒng)工程

餐飲商鋪排水量估算

①、根據(jù)環(huán)保公司提供的設計依據(jù)為：在日用水量已知的前提計下，日排水量按日用水量的90％計算；在僅知道餐位數(shù)的前提下，按餐位全部坐滿的情況下求得的總排水量，再取60％～70％得出總排水量。

②、根據(jù)環(huán)保公司提供的計算依據(jù)為：中等餐廳的排水標準為：0.16m3/人d，高i級餐廳的排水標準為：0.25m3/人d，快餐的排水標準為：0.08m3/人d。并根據(jù)餐飲商鋪餐飲區(qū)域的人均占有面積1.5m2/人進行估算。通風系統(tǒng)工程

廣州創(chuàng)利——廚房通風工程 通風系統(tǒng)工程

食材粗加工區(qū)：

粗加工區(qū)是將采購的各種食材進行粗加工，然后送往主副食烹飪區(qū)，面點區(qū)進行食材精加工。該位置配套設備以功能性為主，包括切肉片機、清洗工作臺、切菜機、以及貨架等。通風系統(tǒng)工程

碗具清洗消毒區(qū)：

確保校園食堂的就餐安全，防范于未然，清洗消毒區(qū)是第i一道關卡。為此需要配套的是自動洗碗機，洗碟機，完善的消毒系統(tǒng)需要搭配大型消毒柜、消毒臺，方能滿足日常供求。通風系統(tǒng)工程